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据清乾隆年间编纂的《府谷县志》记载，相传以前府州遭遇严重干旱，数年无雨。龙王的女儿海红见此情景，很是不忍，数次求龙王降雨救民，但龙王苦于没有玉皇大帝的旨意而无法施雨。救民心切的海红见求父无望，遂私出龙宫，布云降雨，府州大地顿时甘霖大至，万民得救。玉帝闻知，勃然大怒，以违反天条的罪名，传旨将海红绑至府州上空，斩首处死。海红点点鲜血洒落府州大地，所落之处便生长出一株株挂满红色果实的大树，为了纪念海红人们就将这种树叫做海红树，果树生长的果实叫做海红果。

海红果树在黄河流域世世代代的生长，开花，结果，经历了千年历史。在《食货》中有这样的记述:"海红味甘酸，霜后紫色，耐冻曰冻果;酒浸曰醉果，熬去渣摊薄曰果dan皮，切片晒干曰果干"。如史料记载，酸甜可口的海红果可以做成美味的果dan皮，而清水河特产——果dan皮、山楂片的主要原料之一就是海红果。在当地，海红果不止史料所记载的这些食用方法，村民们还会把海红果做成罐头、果汁、果酱等，也是待客佳品。

海红果白兰地厂家分享：海红果营养丰富，医食同源，用途广泛。据果树研究所分析，果实含可溶性糖15.18%，可滴色酸1.04%,维生素C2.38mg/100g,此外还含有*所需的多种微量元素，其中含钙66.59m*铁2.16m*锌0.54m*含钙居水果*，素有“果中钙王”之美称。海红果实兼有鲜食、制干、酿造等用途，同时具有健脾胃、增食欲、助消化等****，特别对婴幼儿及老年缺钙症具有很好的食疗作用。用海红果制成的果脯、果汁饮料、果酱、罐头、海红酒、果干等产品倍受消费者青睐，多次获奖并远销全国十几个城市，其果汁饮料被誉为半干旱地区的可口可乐，具有较强的市场竞争力，****具产业开发潜力。