使用真空揉机可得到以下效果:
1.使腌制液在原料肉内均匀吸收。
2.增强肉的结合力,****肉的弹性。
3.保证肉制品的切片性,****切片时产生*碎裂口。
4.增加保水性,****出品率。
4.****产品的柔嫩性和保持肉制品*结构稳定。
滚揉机展示图片:
售后服务:
鼎迅承诺所售出的商品出货之前会进行试机,检测合格后才会发货给客户,确保客户收到机器时能正常使用。提供*的安装,调试,维修,技术咨询等售前售后服务,以周到,细致,及时的速度解决客户在维修过程中所需要用到的零配件的支持。所有售出的产品一年之内****维修更换配件。终身提供技术服务.
真空滚揉机的特点;
真空滚揉机也叫真空腌制机,主要是将加工的肉类,如牛肉,羊肉,鸡肉,鸭肉,真空真空滚揉机配件,鹅肉,猪肉,鱼肉,蛋及蔬菜,肉类真空滚揉机配件,果品放在真空状态内,也****调味品进入肉品的速度,并大限度的保持肉内的水分。
1、圆形封头,鸡鸭真空滚揉机配件,结构合理,滚揉空间大,运行平稳、噪音小,性能可靠、操作简便、设备使用*。滚揉筒内部精细抛光,四川真空滚揉机配件,无卫生死角,卸料装置能*排水。 2、桨叶圆弧型设计*,使腌料分布均匀,对腌料不造成伤害,产品的柔嫩性和外观得到****。增加保水型,****出频率;
鼎迅滚揉机原理:
滚揉机能将肉块在高真空状态下采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉。当筒内转动时肉块在真空状态下膨胀,纤维*拉开后按导板导向往里挤压,肉块经自我摔打、相互挤压,使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被*吸收。同时能使添加料(淀粉等)高层深入肉块纤维*内部与肉体蛋白质互为融合,以达到肉质变嫩、口感好、成品出量高的目的。