1、首乌鸽蛋汤
****:补肝身、益精血、乌须发。
口味:爽口清淡鲜味十足
原料:何首乌5克,*3克,鸽蛋50克,草菇10克。
调料:盐适量
制作方法
1.将鸽蛋放入冷水中,男人汤加盟,煮熟后剥皮。草菇去皮取芯;
2.将何首乌、*煎约30分钟,留汁备用;
3.用首乌、*汁与鸽蛋、草菇一起炖约30分钟,至熟后加入盐即可。
备注:可以不放盐及其他调料。
冬季男人喝黄芪炖牛肉汤
黄芪是一味古老的中药,具有“固表”的****,能够*********功能,增强*病能力。黄芪牛肉汤的主要****有补肺,养心,强身健体,平时容易体质虚弱、怕冷的人,每天喝一碗即可达到强身健体的目的。
材料:牛肉1000克、黄芪10克、青菜心5棵、精盐5克、味精2克、黄酒5克、葱段、姜块、麻油适量。
做法:将牛肉切成方块,焯水洗净。黄芪用温水洗净。青菜心洗净,用沸水烫至碧绿色过凉。葱段、姜块拍松。炒锅上火,倒入鲜汤,放入牛肉、黄芪、葱*酒、精盐,用旺火烧沸。打去血沫后,移至小火炖至牛肉熟烂,拣去葱姜。将牛肉捞入汤盆中,摆上菜心,原汤加味精调味后,倒入汤盐中,上蒸笼蒸10分钟取出,淋入麻油即成。
参竹煨鸭块做法:沙参40克.玉竹50克,板鸭1只(500克左右).葱、*酒、盐各适量。先将板鸭去内脏.清洗干净.切成块备用;再将沙参、玉竹洗净备用。砂锅内加清水,放入鸭块,水沸后撇去浮沫.放入沙参、玉竹,文火煨40 分钟.鸭块熟烂后,捞出沙参、玉竹.加入葱、*酒、盐等调料.再用大火烧沸5分钟即可食用。****:此药膳具有生津、润肠*的****.对病后体虚以及肺*所致的低热、口渴,慢性支管炎所致的肺燥、干咳和糖病患者的调治都有辅助治作用。健康的中老年常食有益健康。