冷链产品配货及装箱
1、 根据冷链销售出库单配货,并存放于冷库发货区;
2、 实货出库前,需对待发货产品进行复合检查,根据冷链销售出库单信息一一核对,做到万无一失;
3、 冷链装箱操作人员应经过冷链培训,操作熟练;
4、 冷藏、冷冻产品的装箱、封箱应在冷藏环境下完成;
5、 选用冷藏箱配送前,冷藏箱要启动冷藏电源,对冷藏箱进行预冷处理达到规定温度,预冷完成后需在冷库中完成装箱,并在箱体适当的位置放入经过预冷处理的温度记录仪;
6、 选用保温箱配送时,冷库安装,需对保温箱进行预冷处理,并且根据运输半径并参考“冷链配送保温箱、冰袋配比表”进行合理放置冰排,并记录其放置数量;
7、 产品不得直接接触冰袋、冰排等蓄冷剂,****对产品质量造成影响。
8、作业人员将预冷完成的温控仪、释冷后的冰排在2-8℃冷库内装箱,冷库工程安装,当保温箱外接显视屏温度持续五分钟稳定显示在2-8℃时,打开温控仪开关,并快速关闭保温箱。
9、保温箱在封箱后,作业人需在冷链系统装箱界面维护容器、终端设备,并维护起始温度、运输方式、运输类型等信息,大型冷库安装,保存、审核后订单与设备完成关联。
水蜜桃保鲜冷库果蔬冷库工程
普通保存法:
水蜜桃放在比较阴凉的地方,冷库安装厂家,尽量不要堆叠,否则会加快水蜜桃成熟,引起腐烂,这样一般都可以保存3-5天。不要用手按桃捏桃,尽量托着桃子。因为水蜜桃蜜汁充沛。桃子属于温和性水果。
冷柜冷库保存法:
将水蜜桃用保鲜膜或保鲜袋包裹,然后放进冷柜的冷藏箱。注意水蜜桃冷藏的时候一定不要清洗,因为桃子洗过之后会损伤表皮绒毛,这样放进冷柜的话。桃子表皮会变黑。大量贮藏水蜜桃建议使用果蔬保鲜冷库。
冷库安装装配冷库安装设计的结构形式
1、自承重结构
自承重机构的特点就是利用库板本身较好的强度.构建成整个库房结构。库板既是隔热板又是结构承重的载体。
2、内承重结构
内承重结构的柱、梁等受力部分大部分安置于库板的内侧内制冷设备着力于框架上,并且支撑屋顶的防雨设施。
3、外展重结构
外承重结构的柱、梁等受力部分大部分安置于库扳的外侧架来支撑库板及库内制冷设备,并且支攘屋顶防雨设施。