胡刚厨具回收部(图)-餐馆厨具回收-合川区回收

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主要回收项目如下：

（1）酒店厨房设备：四开门冰柜，六开门冰柜，不锈钢冷藏操作台（雪柜）、双炒炉、海鲜蒸柜，调料台（拼台）、工作台（打荷台）、水槽（水池）、菜架（货架）、吧台、酒水柜、展示柜、高低床、盘子碗、空调及餐桌椅等；

（2）蛋糕房设备：电烤箱、煤气烤箱、（搅拌机）打蛋机、和面机、压面机、发酵箱（醒发箱），分团机，面包切片机，开酥机（酥皮机），餐厅厨具回收，烤盘架，蛋糕展示柜（冷柜），蛋糕模具等；

（3）奶茶西餐厅设备：餐桌餐椅，沙发，卡座，咖啡机，展示柜，沙冰机，制冰机，全自动封口机，果糖定量机，水吧操作台，收银机（*）、烤箱、油*、冰淇淋机，微波炉，奶茶桶，开水器等；

（4）包子馒头设备：蒸锅（蒸包炉），蒸笼，压面机，和面机，案板，馒头机，包子机，饺子机

（5）制冷设备：冰箱冰柜，冷柜，空调、*空调、压缩机等。

厨具*以及需注意事项

油烟机：可谓是****难打理的地方，油烟比较顽固。油烟机若自己清洗，把上面的一层网轻轻拆下来，取一个比网罩大的金属容器加水完全末过金属网罩，把水烧热，然后加一点碱，可以再泡一会，待油软化后，宾馆设备回收，可以用切菜剩的小黄瓜头轻轻的擦拭，很容易就掉了，然后冲洗下，为了更加干净可以再用清洁布沾些洗洁精擦拭下。

灶具：煮饭或者炒菜的时候只要一不留意，油或汤汁就很容易流出弄脏灶具或者火架，灶面还好，火架就算用一般的清洁剂来处理，也不见得干净当然，也可以用水煮。只是这样比较麻烦了，但是整个厨房都光洁了不要留一点死角哦!

磁砖：有没有每天都擦还是会黏黏的感觉很脏和不舒服。此时，可将卫生纸覆盖在磁砖上，然后喷洒清洁剂再放置一会儿，清洁剂不但不会滴得到处都是，且油垢会全部浮上来。只要将卫生纸撕掉，再以干净的布沾清水多擦拭一、两次就可以了。至于去不掉的顽垢，则可用棉布取代卫生纸即可。

厨具*要注意：

一、工作台面及门板不宜敲击，更不可用尖锐刀具刻画表面。使用后要用清水擦拭，餐馆厨具回收，并定期用中性清洁剂沾湿棉布擦拭表面。平时注意保持干燥。

二、吊柜适合放置质轻的物品，如调味罐、玻璃杯等。

三、尽量将重物摆在柜台下层，内部须保持干燥，注意有无漏水。

四、镀铬五金配件宜经常用干布擦拭，以免生锈。

厨具使用小禁忌 厨具使用注意事项

　家中的厨房是我们家庭中****温馨的角落之一，因为那里满满的都是爱人烹饪出的心意。生活中各类厨具的功能、作用不同，应科学地使用。否则，合川区回收，不但无益反而会*。

一、忌铁锅煮绿豆。因绿豆中含有单宁，在高温条件下遇铁会生成黑色的单宁铁，使绿豆汤汁变黑，有特殊气味，不但影响食欲、味道，而且对**。

　　二、忌不锈钢或铁锅熬中药。因中药中含有多种碱以及各类生*学物质，尤其在加热条件下，会与不锈钢或铁发生多种化学反应，或使*失效，甚至产生一定毒性(络合物较多时)。

三、忌用铝锅盛菜肴。铝锅属淘汰厨具。因其*腐蚀能力差，遇弱碱、弱酸、盐等物质会发生化学反应，生成特殊的化合物，故菜肴、酒、味精等不应装在铝制容器中过夜。还有鸡蛋也不宜在铝锅中搅拌，因为蛋清遇到铝会变成灰白色，蛋黄则变成绿色。剩饭、剩汤等也不应在铝制容器中过夜。

　　四、忌用乌柏木或有异味的木料做菜板。乌柏木含有异味和*物质，用它做菜板其味不但污染了菜肴，而且****易引起呕吐、头昏。因此，民间制作菜板的选择木料是白果木、皂角木、桦木和柳木等。

　　五、忌用油漆或雕刻镌镂的竹筷。涂在筷子上的油漆不但含铅、等化学物质，对健康*，且遇热后有异味，影响食欲。雕刻的竹筷看似*亮，因其藏污纳垢，不易清洗，滋生菌，容易致病。