牛肉干****锅-****锅-诸城永翔机械(查看)

操作说明:卧式****锅 高温****锅

一般食品厂对包装好的产品作常压水煮加热****处理时都采用本形式的卧式****锅，本设备通过引入压缩空气实现反压****。如冷却需在锅内进行，须用水泵打入锅顶部的喷水管(或采用水循环系统)。在****时，由于加热使温度升高，包装袋内的压力会超过袋外(在锅内)的压力。因此，为了避免****时包装物内增压而损坏，必须施加反压力，即是压缩空气通过锅内增加压力，软包装****锅，****包装物损坏，其操作情况分述如下：

由于压缩空气是不良导热体，况蒸汽本身又具有一定的压力，因此，在****时升温过程中，卤肉制品****锅，不放进压缩空气，而只在遇到****温度后处于保温时，牛肉干****锅，才开放压缩空气入锅内，****锅，使锅内增加0.15～0.2Mpa。待经过****后，降温冷却时，停止供应空气，将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降，蒸汽冷凝，而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。

****锅详细介绍

锅体：包括锅身、锅盖、拐臂、轨道、密封圈、滚轮、锁紧铁块、蒸汽管、喷淋管、冷却水管等。

控制系统：PLC控制器、触摸屏、控制柜、电磁换向阀、温度传感器、压力传感器、接近开关等。

配件：托盘、托盘车、外推车、循环泵、水泵、管道阀门、温度计压力表等。

使用范围

广泛应用于食品、果汁、制药、化工、饮料等行业，作为加热、冷却、保温、****、处理或贮藏装液的必须设备。

罐头类：马口铁罐、铝罐（例如：罐装饮料杏仁露、核桃露、茶饮料等）

软袋包装：铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋等。

****锅

{****锅从控制方式上分有五种，分为手动控制型、电气自控型、电脑自控型、电脑半自动控制型、电脑全自动控制型（远程控制型）等五种。

手动控制型

所有阀门和水泵均由手动控制，包括加水、升温、保温、降温等工序。

电气半自动型

压力由电接点压力表(一表控两阀，加气阀和排气阀）控制，温度由传感器（pt100）和进口温控仪控制（精度为±1℃），降温过程由人工操作。