铜是作物体内许多氧化酶的成分,或是某些酶的活化剂。例如细胞色素氧化酶、多酚氧化酶、*坏血酸氧化酶、氧化酶等都是含铜的酶。这些含铜氧化酶能参与氧分子的还原作用,以氧为电子受体,形成水,而铜在氧化还原作用中改变自身的化合价。由此可见,有机微量元素厂,铜是以酶的方式参与作物体内的氧化还原反应,并对作物的呼吸作用有明显影响。
锰的主要功能:参与光合作用锰在光合作用中的作用是锰在植物体内****重要的生理功能;酶的组分及调节酶的活性;调节植物体内氧化还原过程等。锰在植物体内主要作为某些酶的活化剂参与氧化作用而参加氮及无机酸的代谢、二氧化碳的同化、碳水化合物的分解、胡萝卜素、核黄素、VC的合成等。锰为形成叶绿素和维持叶绿素正常结构的必需元素,有机微量,是叶绿体膜的组装和维持膜的稳定性有重要作用。
铁一旦被吸收后可在体内反复利用,因此*对铁的需要量不多,*每日供给12~15毫克就能满足体内需要。膳食中铁的良好来源为动物血、肾、心、瘦肉,大豆、红枣、木耳、芝麻酱、红糖、绿叶菜等。鱼,有机微量厂家,谷物,有机微量元素饲料,*,扁豆,豌豆,芥菜叶,奶制品,蔬菜和水果中含有微量铁。一般植物性食物中铁的吸收率较低,而动物性食物中铁的吸收率较高。