厨房设备根据功能不同,有一下几种分类:1、制冷设备:冷饮机、制冰机、冰柜、冷库、冰箱等.2、热厨区:燃气炒灶,蒸饭柜,汤炉,煲仔炉具,蒸柜,电磁炉,微波炉,烤炉; 3、洗涤消毒设备:冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备; 4、调理设备:主要是调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿.5、储藏设备:其分为食品储藏部分,平板货架、米面柜、打荷台等,器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等; 6、食品机械:主要是和面机、搅拌机、切片机、打蛋机等.另外,厨房按照工作功能区域划分,酒楼回收,也可以分成:主食库,副食、干货库,腌制间,面点、小吃间,凉菜间,蔬菜初加工间,肉类、水产加工间,垃圾间,切配间,打荷区,烹饪区,蒸煮区,配餐区,售卖、传菜区,就餐区等.
酒店厨房设备设计,酒楼厨房设计,食堂厨房设计商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所、学校、工地食堂的大型厨房设备。
选购不锈钢厨具应该注意的问题有哪些
随着不锈钢制品应用越来越广泛,
广大的消费者都熟知不锈钢制品具有美观
*的特征,
但同时大家也应该要了解不锈钢的不利之处又有哪些呢?在选购不
锈
钢
餐
具
和
厨
具
时
应
该
注
意
哪
些
常
识
,
才
能
选
到
更
好
的
产
品
呢
?
在选择产品时不要贪图便宜,
不只是不锈钢厨具其他东西也是一样的。
很多
市场上几十元的不锈钢锅,大多数都是用“不锈铁”制造的。不锈钢的成本是远
远高于不锈铁的。很多“不锈铁”只是将回收的废铁、钢等旧材料通过二次处理
加工制造出来的,
本身就含有很多的*。
这样制造的锅具如果长时间放置在
湿度大、
温度高的环境中,
就会慢慢开始生锈,
长期接触就会对*产生非常大
的危害。
选购不锈钢厨具应该注意的问题有哪些?另外,
在选购时通过看标记来识别
产品也是一种好方法。市场上很多不锈钢用品表面都有钢印,例如:
12-0
、
18-7等字样短横线前面的数字表示产品的含铬量。
短线后面的数字表示含镍量。
比如
12-0
指的就是只含铬不含镍,
俗称
“不锈铁”
;
而
18-7
表示既含有铬又含有镍,
即为不锈钢。
检验不锈钢还可以用磁性很强的磁铁吸,
不锈钢不会被磁铁吸住,
而不锈铁
1、酒店厨房设备:壁橱、层架、锅炉、蒸炉、排风、抽油烟机、灶台、操作台、污物桶、炊具挂盘、水槽、洗涤槽及其他厨房设施。2、酒店电器设备:空调,电视,合川区回收,冰箱、冷柜、刨冰机、咖啡机、豆浆机、消毒柜、展示柜、冷藏柜、冷藏冷冻柜及冷库。3、酒店成套家具:沙发、桌椅、茶几、行李柜、梳妆台、电视柜、收银台等。4、酒店拆二手工程:室内结构包括(拆吊顶,拆隔间,拆地板,砸墙,砸地平)。室外结构包括(拆广告牌,霓虹灯,餐厅厨具回收,铝合金门窗等。)本公司是诚信企业,电话联系,*估价,现金交易,酒楼设备回收,欢迎新老客户与我们联系。工业设备昆山环球物资收购公司长期向各大公司厂房购采购二手机械设备,废二手机械,车床,冲床,机床,流水线,电动机,报废车辆,叉车,*空调,电梯,大型锅炉,二手电器,变压器,压缩机,制冷机,清洗机,起重机,粉碎机