薇菜学名紫萁,在国际上享有 “*菜”之誉,是多年生草本植物,质脆,味美少纤维,含蛋白质、有机矿物质及多种维生素。薇菜的幼叶营养丰富,水焯去毛后搓揉成薇菜干。可鲜食或制干菜,具有*香味,清脆可口,久食不厌,又可入药。卷曲未展的嫩味尤为食用上品,开水浸烫、*洗、去土腥味后,可炒、可煸、凉拌、做汤、加内炒食等,所以,正常人经常食用大有益处。
薇菜每百克含碳水化合物4.3克,蛋白质2.2克,脂肪0.19克,胡萝卜素1.68毫克,还含有维生素C和多种矿物质。薇菜还含有皂甙和黄酮类物质,具有*****、补虚舒络、*的****。**、**、子宫功能性出血、*等症
薇菜做法指导 嫩茎叶焯水后可拌、炒、蒸、做汤、做馅。目前市场供应多为加工后的薇菜干,薇菜干品宜用温水泡发,泡发后食用,可制作成“凉拌薇菜”、“青炒薇菜”、“薇菜蒸肉”等。紫其根茎用清水浸泡7天左右,取出捣碎,经过滤可提取淀粉,能制作粉皮、粉条,有一定滋补作用。
公司地址是安徽省合肥市肥西县山南镇金牛社区56号,总经理郭秉政。 联系电话是0551-65355289,联系手机是13856050335,主要经营主要从事贡菜、薇菜、蕨菜、竹笋、山蕗等山菜的加工定制和出口贸易。。 单位注册资金单位注册资金* 500 - 1000 万元。 本公司主要供应贡菜干,薇菜干,蕨菜干,水煮贡菜,水煮薇菜,水煮蕨菜等,秉承“顾客至上,锐意进取”的经营理念,坚持“客户****”的原则为广大客户提供****的服务。选择我们的理由——因为****,所以信任!公司全体员工热忱欢迎各界朋友来电函洽谈业务!