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洗碗机-北京久牛科技-节能型洗碗机

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附件2 ——内容⑦

同时洗碗机还具有降低餐具*损率、降低劳动强度、使餐具卫生严格达标、使工作标准流程化、节省用水量等优势,节能型洗碗机,如果客户仍旧觉得采用人工清洗餐具的方法习惯,不愿意使用洗碗机,那我们只能表示遗憾,当电脑开始应用的时候还有很多人不习惯使用电脑呢,现在又如何?社会进步、机械代替人工、****淘汰落后是社会的潮流。

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食(饮)具消毒卫生标准

【GB 14934—1994】

中华人民共和国卫生bu1994-01-24批准 1994-08-01实施

6.3 洗消剂残留量采样与检验

6.3.1 采样方法

消毒食(饮)具碗、盘、碟、口杯、酒杯,用蒸馏水100mL冲洗整个内表面,洗碗机租售细节,至少2~3次;匙(不包括匙柄)、筷下段置入100mL蒸馏水中,充分振荡20次,制成样液。立即取样测定余氯,余下样液装入50mL试管中,做烷ji(苯)磺酸钠含量测定。

采样同时计算被检食(饮)具的表面。

6.3.2 检验方法

按GB 5750执行。


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附件2——

餐用具清洗消毒方法①

餐用具清洗消毒方法

一、清洗方法

(一)采用手工方法清洗的应按以下步骤进行:

1.刮掉沾在餐用具表面上的大部分食物残渣、污垢。

2.用含洗涤剂溶液洗净餐用具表面。

3.用清水冲去残留的洗涤剂。

(二)洗碗机清洗按设备使用说明进行。

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