鲜木薯渣发酵技术青贮技术木薯渣*
对木薯渣进行深度发酵加工操作技术
什么是木薯渣木薯渣就是木薯在加工成淀粉或酒精后的副产品,是一种粗饲料。
木薯渣所含的营养成分
粗蛋白4.92%、粗脂肪1.96%、粗纤维14.46%、粗灰分23.36%、无氮浸出物47.72%、消化能8.30(猪)mj/kg代谢
能(鸡)6.08mj/kg、元素钙8.45%、磷0.048%、铜24.07mg/kg、锌47.30mg/kg、、镁66.20毫克/mg/kg、。
****处理产品:****饲料发酵剂
在广西、广东、海南等省份有大量的淀粉厂,用木薯来加工生产淀粉时会产生很多的木薯渣,许多的养殖户经常把木薯渣用来做饲料,木薯渣的主要成分是淀粉和纤维素,少量的蛋白质,养殖户把木薯渣与一些饲料混合来煮熟后喂猪,但单纯用木薯渣来喂猪或把木薯渣与饲料混煮来喂猪,不仅劳累费钱,仅能填饱肚子而已,不仅对木薯渣本身的营养消化吸收率****低,且猪不爱吃、生长缓慢,毛长,得不偿失。特别是许多的养殖户对木薯渣不会贮存,只是堆积在外面用薄膜简单盖一些,木薯渣在一两天内就变成*、黑色(huang qu mei su污染),饲喂动物后经常引起*、发病频繁。但木薯渣价格低廉,来源又广,如经过科学地发酵处理,再搭配适量的蛋白质饲料和微量元素,然后用来喂猪,则可以降低成本,显著****经济效益。过去许多养殖户经常采用糖化酶对木薯渣进行发酵,由于糖化酶*单一,活力偏低,因此转化时间过长、效果不明显、成本偏高,处理一吨木薯渣需要糖化酶开支30~60元。
现将具体的方法介绍如下:
1.木薯渣的贮存方法?木薯渣拉回来后,可以直接加入发酵剂进行压紧压实的密封厌氧发酵,发酵后进行严格的密封保存即可,这样是****的保存方法,营养损失****少。
2.发酵木薯渣的方法:
(1)****种发酵方法(纯木薯渣发酵):取100g“****饲料发酵剂”与5公斤以上玉米面(麦粉,薯干粉,木薯粉,高粱粉也可以,数量可以用到50公斤,越多越好),搅拌均匀,用来拌和500公斤的木薯渣,*1.0公斤,加入过****钙(即磷肥)和碳酸钙(即石粉,或双飞粉都可用)各1公斤,含水量调控在70%以内(采用“ef青贮剂”对于水分含量要求的标准是:手抓一把饲料,轻轻一握,即有少量水滴出,或手指间有水印出即可,这就是****的含水量,这个含水量一般是50~70%),然后装入池或缸内压实,用塑料薄膜盖好缸口,上面再加一层纺织袋保护塑料薄膜,用绳子扎紧,一般需要发酵3~7天,有甜酒醇香气味,即可用来喂猪。这****种发酵方法发酵出来的料,蛋白质含量过低,只有5%左右,用来喂畜禽,可以在自配饲料中代替部分玉米粉来用,但不可代替全价饲料来喂畜禽。
(2)第二种发酵方法:基本上与上述的发酵方法相同,只是另外再加入50~80公斤的豆粕(菜籽粕、棉菜粕、花生麸均可,原则上可以多加一点,棉菜粕等*蛋白原料加得多的,则要多发酵几天),利用豆粕等蛋白饲料中的蛋白质含量高的特点,来弥补木薯渣蛋白质含量低的缺陷,同时,“****饲料发酵剂”又可兼脱去棉菜粕中的*,一举两得。
发酵好的木薯渣密封好,可以保存一年不变质(一般建议在一个月内使用完****),如果保存中密封不好,就会引起酒度升高、酸度增加,对动物饲喂酒度过高的发酵木薯渣就有可能引起酒醉,木薯渣在酸度过高的情况下,动物就会不喜欢吃(但可以用1~3%小苏打粉即纯碱来中和,或每100公斤添加10克糖精)。
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****饲料发酵剂
主要成分:乳酸菌、酵母菌、芽孢*、复合酶等
有效活菌总数≥200亿cfu/g
产品规格:200g/包
产品性状:可溶性*
保质期:2年
产品价格:60元/包
用量:一包可发酵2吨饲料
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