羊屠宰设备配件厂家-特恩特(在线咨询)-青岛羊屠宰设备配件

　　预剥扯皮

　　1、倒挂预剥：用羊用叉挡将羊的两后腿叉开，以便前腿、后腿和胸部的预剥。

　　2、平衡预剥：放血/预剥自动输送线的挂钩勾住羊的一后腿，扯皮自动输送线的挂钩勾住羊的两前腿，这两条自动线的速度是同步前进的，羊的腹部朝上，羊屠宰设备配件图片，背部朝下，平衡前进，在输送的过程中进行预剥皮。这种预剥的方式可有效的控制在预剥过程中羊毛粘在体上。

　　3、用羊用扯皮机的夹皮装置夹住羊皮，从羊的后腿往前腿方向扯下整张羊皮，根据屠宰的工艺，也可从羊的前腿往后腿方向扯下整张羊皮。

　　4、将扯下的羊皮通过羊皮输送机或羊皮风送系统输送到羊皮暂存间内。

拉皮

为了****尖刀划伤皮张，一般采用手工方法进行拉皮操作。

拉皮需要由两个人来操作，两人分别站在羊只两侧，同时进行。

在拉皮的过程中，要一手紧握羊皮的边缘，另一只手摁压肌肉，一边摁压肌肉，一边往下拉皮，这样，就可以顺利的将羊皮与松软的皮下*分开了。

注意：在拉皮的过程中，力求用力均匀，避免损伤皮张，保证皮张完整不*裂，皮上不带膘肉，并且双手不可以接触体，避免*。

羊皮剥完之后，青岛羊屠宰设备配件，接下来就是对体进行处理了。

羊屠宰后的加工工艺

羊宰后的加工工艺包括体分割、贮藏和保鲜。

消毒工作

体分割对操作人员的卫生要求更加严格，羊屠宰设备配件技术参数，进入车间前先要进行洗手消毒程序。

先用清水冲洗双手，接着用洗手液将双手表面的污垢洗干净，再用清水冲一遍，然后再将双手浸入消毒池，杀掉残余的细jun，把手*冲洗干净，羊屠宰设备配件厂家，并用烘干机吹干。

洗手消毒程序结束后，还要进入风淋室进行全身消毒。旋转一圈，使周身各个部位都能*消毒。消毒时间为1分钟。待消毒工作结束后才可以进入操作车间。