烤鸭高温****锅 真*装高温****锅 肉类高温****锅
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说起北京烤鸭,真是口水往下流的止不住啊!太好吃了,吃一次真是让人回味无穷。烤鸭是具有世界声誉的北京****菜式,起源于中国南北朝时期,《食珍录》中已记有炙鸭,在当时是宫廷食品。用料为****肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派,而北京********的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味“当然,现在科技交通这么发达,想吃到正宗的北京烤鸭也不是难事了。你知道吗?要想保证烤鸭的原汁原味,加工过程中必不可少的环节就是-****!
****锅是通过直接注入蒸汽,使热水罐的水升温到预定温度,然后注入工艺罐,同时使锅内的工艺用水不断循环,并通过水汽混合器循环加热灭菌。从而缩短了****时间,****工作效率。****的工艺水可循环使用,节省了能源、时间及人力、物力的消耗,降低了生产成本。
设备特点
(1)****效果与双层****锅相同,它利用循环式****程序限度的利用了设备的功能。
(2)循环式灭菌限度的利用了高温灭菌介质,限度的节约了能源。
(3)此设备专为大批量生产的用户设计,一组双锅并联****机组的产量是同规格双层****锅的三倍。可降低生产厂家对设备tou资的成本。
(4)全新的降温方式,在降温过程中不再需要进压缩空气进行补压,保证了反压产品的出成率。