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2.包装食品方便流通
有的包装是食品流通的容器。如瓶装酒类、饮料、感装罐头、场装的奶粉等,这些包装的瓶、罐和袋既是包装容器.也是食品流通和销售的移具。它给食品流通带来了****大的方便
3.增加方便食品品种,方便于消费者有的方便食品,具有地方风味,它只有经过包装后才能进行流通.使各地名优食品进行交流,增加人们的日常食品种类。
再有,生鲜食品,如速冻水饺、包装的份餐和保存技术后,塑料软包装,就可以方便人们的食用
4.****食品的污染方便的蒸煮食品,采用特殊的包装技术
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常温下保存两天的食品,食品软包装,是新鲜的农副产品或者稍微加工的肉制品,如果是这些,真*装后,可以延长到六天,有的可以延长到十八天。熟食类的要短些,干果类的时间久,甚至超过12月。
真*装的主要作用是除氧,以有利于****食品变质,其原理也比较简单,因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成,而大多数微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧气的,软包装,而真*装就是运用这个原理,把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉,使微生物失去“生存的环境”。
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食品在流通时,要同容器和人手接触,易使食品受到污染,经过包装后的食品就能避免这种现象的发生,有利于消费者的身体健康.
5.促使食品流通的合理性和计划性
有的生鲜食品,易 变质,不易远边运输,如水果和水产品等,在产地制成各种罐头,就能减少浪费,降低运输成本,并能****食品流通的合理性和计划性。
6.****食品的竞争,增进食品的销售