彩瓷茶具
彩瓷亦称“彩绘瓷”(painted china)。器物表面中加以彩绘的瓷器。主要有釉下彩瓷和釉上彩瓷两大类,南京陶瓷茶具,釉下始于唐唐青花}。明清时期开始出现是釉上彩{粉彩},同时也是彩瓷发展的盛期,以景德镇窑成就****为突出。
彩瓷茶具顾名思义是运用彩绘瓷器制作而成的茶具,定制陶瓷茶具,彩瓷技法多样,因而彩瓷茶具的品种花色很多,釉下彩、釉上彩及釉中彩、青花、新彩、粉彩、珐琅彩等茶具丰富多样,其中尤以青花瓷茶具****引人注目。青花瓷茶具,其实是指以氧化钴为呈色剂,在瓷胎上直接描绘图案纹饰,再涂上一层透明釉,尔后在窑内经1300℃左右高温还原烧制而成的器具。然而, 对“青花”色泽中“青”的理解,古今亦有所不同。古人将黑、蓝、青、绿等诸色统称为“青”,故“青花”的含义比今人要广。它的特点是:花纹蓝白相映成趣,有赏心悦目之感;色彩淡雅幽菁可人,有华而不艳之力。加之彩料之上涂釉,显得滋润明亮,更平添了青花茶具的魅力
关于冲泡茶叶的器皿来讲,但凡讲究的一般用陶瓷制品。
原因很简单:
1 陶瓷制品泡茶符合长久以来的文化传统
2 陶瓷制品外形和色彩多样,各种造型都可以随意制作。但是玻璃产品都是吹制(无论机吹还是人工吹制,类似于用糖稀吹糖人)形状受到工艺的制约,而陶瓷制品是模制或者手工捏制,所以玻璃制品造型没有陶瓷制品丰富多彩。而且玻璃产品画面通常依靠热转印画纸,比起可以手绘彩釉的陶瓷产品又进一步受到制约。
青瓷茶具
青瓷茶具以浙江生产的质量好。早在东汉年间,已开始生产色泽纯正、透明发光的青瓷。晋代浙江的越窑、婺窑、瓯窑已具相当规模。宋代,作为当时五大名窑之一的浙江龙泉哥窑生产的青瓷茶具,已达到鼎盛时期,远销各地。明代,青瓷茶具更以其质地细腻,造型端庄,釉色青莹,纹样雅丽而蜚声中外。16世纪末,欧式陶瓷茶具,龙泉青瓷出口法国,轰动整个法兰西,陶瓷茶具定制,人们用当时*欧洲的名剧《牧羊女》中的女主角雪拉同的美丽青袍与之相比,称龙泉青瓷为“雪拉同”,视为稀世珍品。当代,浙江龙泉青瓷茶具又有新的发展,不断有新产品问世。这种茶具除具有瓷器茶具的众多优点外,因色泽青翠,用来冲泡绿茶,更有益汤色之美。不过,用它来冲泡红茶、白茶、黄茶、黑茶,则易使茶汤失去本来面目,似有不足之处。