【绿茶】【红茶】【香茶】【茶叶色选加工】【深加工原料茶叶】
挑选绿茶的诀窍,教你买到好绿茶
新颖绿茶和陈腐绿茶新颖绿茶的外不都雅 泽鲜绿、有毫光,散装绿茶批发,闻有浓味茶喷喷鼻;泡出的茶汤 泽碧绿,散装绿茶*,有暗喷喷鼻、兰花喷喷鼻、熟板栗喷喷鼻味等,味道甘醇爽口,叶底鲜绿晶莹。陈腐绿茶的外不都雅 黄暗晦、无毫光,喷喷鼻气消沉,如对茶叶用口吹热气,潮湿的*叶 黄且干涩,闻有冷感;泡出的茶汤 泽深黄,味虽醇厚但不爽口,叶底陈黄欠晶莹。
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春天刚买的新鲜绿茶要如何保存才好呢?
1.买绿茶后可以分成多个小包装存放,减少打开包装的次数,装茶的时候,要尽量装满不留空隙,这都是为了减少贮存空间内的空气,保持茶叶品质。
2.可用干燥箱贮存或陶罐存放茶叶。罐内底部放置双层棉纸,罐口放置二层棉布而后压上盖子。如果有双层盖子的罐子蕞好,但仍须在罐内放一层棉纸或牛皮纸。
3.绿茶适宜保存在-5℃以下,或将茶叶贮存在一般冰箱的冷冻室也可以,但同一格内不能再贮存其他东西,不然绿茶很容易吸味。
4.可将茶叶倒入干燥的热水瓶内,塞紧塞子存放。
以上就是简单的绿茶保存方法。绿茶在开封之后,如果没有及时放入密封的罐子保持,散装绿茶,绿茶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等容易和空气中的氧结合,氧化后的绿茶营养价值大大降低。所以春天的绿茶要及时保存。
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挑选绿茶的诀窍,教你买到好绿茶
香:香气持久、浓淡相宜为上品
****绿茶香气持久,三泡有余香。不会太浓,但细腻幽雅,清雅含蓄,带有炒制或烘制的熟香,散装绿茶厂家,类似炒栗子的气味。上好的绿茶会带有兰花的幽香。
太绿的绿茶杀青不足,闻起来很生,甚至带有草腥味,令人不悦。此外,香气闻起来淡且粗、闻到闷熟气或者焦糊味,都是劣质绿茶的表现。