****剂的分类
目前,对****剂的分类尚没有一个统一的标准。由于分类依据不同,就会产生不同的分类结果。
****剂按来源可分为人工合成****剂(如 BHA、 BHT、 PG等)和天然****剂(如茶多酚、植酸等)。建明各方位营养。
****剂按溶解性可分为油溶性、水溶性和兼溶性3类。油溶性****剂有 BHA、 BHT等;水溶性****剂有维生素 c、茶多酚等;兼溶性****剂有硫辛酸等。
****剂按照化学结构可分为类胡萝卜素类****剂、维生素类****剂、多酚类****剂、黄酮类****剂、酶类****剂等。
****剂按照作用方式可分为自由基吸收剂、金属离子螯合剂、氧清除剂、过氧化物分解剂、酶****剂、紫外线吸收剂或单线态氧淬灭剂等。建明各方位营养。
自由基吸收剂主要是指在油脂氧化中能够阻断自由基连锁反应的物质,它们一般为酚类化合物,具有电子给予体的作用,如BHA、TBHQ以及VE等。
酶****剂有葡萄糖氧化酶、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化*酶、等酶制剂,它们的作用是可以除去氧(如葡萄糖氧化酶)或消除来自于食物的过氧化物(如 SOD)等。目前我国未将这类酶****剂列入食品****剂范围内,而是编入酶制剂部分。
并非所有的****剂都一样
既然自由基很危险,会导致*和疾病,而****剂能够中和它们,那么使用更多的****剂就会对身体有好处,难道不是吗?
不幸的是,事情并没那么简单。的确,高****剂水平和低氧化应激与健康有关,但并不是所有的****剂都一样。
****剂有很多来源。有些是身体自然产生的,*剂168,有些是天然存在于食物中的。
****剂(天然或合成的)也可以被添加到不含****剂的食物中,或是为了所谓的健康,但肯定是有利于保存食物不易腐坏的。
一个健康的饮食习惯是让你的身体需要****剂的有效的途径。水果,*剂626,蔬菜,谷物,蛋和坚果是****剂的有用来源。
尽管有很多市场宣传,泰州*剂,但是所谓*食品中的****剂并不如水果和蔬菜中的****剂有效,所以还是把钱省下来多买些水果和蔬菜吧。
大众对于****剂的情感其实非常****端,大部分人在食品中全力抵触,却又在护肤保健上推崇备至,*剂作用,因为大多数人知道:****就是在抵**。****剂是可以清除自由基的成分。自由基是代谢过程的常规产物,*会产生自身的****剂来制衡自由基。然而,一系列的内、外因素都会导致过多的自由基产生,从而加速老化甚至导致疾病。