隆泽机械有限公司-香锅料炒菜锅-商用香锅料炒菜锅品牌

工作原理编辑

大功率电磁炉打*了传统的明火烹调方式，采用磁场感应电流（又称涡流）的加热原理，电磁炉热源的产生是通过电子线路板组成部分产生高频电流，由整流电路将50 HZ /60HZ的交流电变成直流电压，再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHz的高频电流，通过螺旋状的磁感应圈，形成高频交变磁场，当磁场内的磁力线通过金属器皿（导磁又称导电材料）加热部位金属体内产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能使器具本身自行高速发热，从而将电能转换为热能，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食的目的。

组成部分编辑

1.加热部分：电磁炉的锅体下面有搁板，下面有励磁线圈。通过电磁感应产生涡电流对锅体进行加热。

2.控制部分：主要有电源开关，温度调节钮，功率选择钮等。由内部的控制电路来掌控。

大功率电磁灶的组成部分

大功率电磁灶的组成部分

3.冷却部分：采用风冷的方式。炉身的侧面分布有进风口和出风口，内部设有风扇。

4.电气部分：由整流电路、逆变电路、控制回路、继电器、电风扇等组成。

5.烹饪部分：主要包括各种炊具，供用户使用。

燃气搅拌炒锅用途：

燃气搅拌炒锅特别适台物料的熬煮炒制，行星搅拌炒锅，被厂泛用餐饮、食品加工、卤制品、调味品加工、休闭食品、烘培、中药草药炒药机行业等领域。

◆在任何维修*和清洁前，行星搅拌炒锅厂家电话，均应确保设备电源被安全切断后才能进行！

◆注意不能使用有腐蚀性的清洁剂，普通钢丝刷或其他类似的器具！

◆清洁设备前，不能用水喷淋冲洗，以免影响电气绝缘性能！

1、配置质量高：该系列产品采用进口封头，一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，保证了锅内体的平整光滑。.

2、适用性好：加热方式可选择采用蒸汽、煤气、天然汽、液化气、电加热导热油、电磁等加热形式，具有受热面积大，热*的优点。

3、安全性突出：本产品凡接触食品部分皆为06Cr19Ni10不锈钢制造并进行抛光处理，商用香锅料炒菜锅哪里卖，符合《中华人民共和*品卫生法》的要求。

4、适合多种操作空间，香锅料炒菜锅，便于拆卸：具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。

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2、电磁加热速度升温快（10-15分钟烧开水）。

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8、电磁炒锅安全、干净、无噪音、非常环保的设备。