走在大街小巷,你会发现,蛋糕展示柜并非只是在蛋糕店里摆放各种好看的蛋糕,在奶茶店里更是能看到它的身影。奶茶店设备的蛋糕展示柜,除了用于展示和保鲜各种新鲜水果外,更是为店面整个前吧区增添了美观大气的形象。
所以说,奶茶店的蛋糕柜,对于店面的运营起到着举轻若重的地位。但是,我们都知道,饮料展示柜报价,只要是机器,在运行工作的时候,都难免出现或多或少的一些问题,我们只有正在了解机器出现故障的原因,才能更快更好的解决问题,让机器快速回到正常工作中,给营业减少过多的损失。今天,比斯特带大家了解一下如果蛋糕展示柜制冷速度慢,是怎么回事?
一般店主买回蛋糕展示柜后,由于不了解详细的使用说明,或者是使用年限久了以后,或多或少总会碰到一些小问题,我们经过调查,大家一般都会遇到柜内制冷速度较慢的问题。大家都知道把蛋糕或者蔬果放到柜内保存****主要的作用就是让它保鲜,如果制冷速度慢,那么对蛋糕的保鲜效果是有一定的影响的。
在柜子没有发生任何故障的情况下,柜内的制冷速度缓慢,一般都是因为操作不当导致的,其中膨胀阀的调节是****为关键的。膨胀阀的开启度小,制冷剂通过的流量就少,饮料展示柜厂家,压力也低;膨胀阀的开启度大,制冷剂通过的流量就多,双门饮料展示柜,压力也高。制冷剂的热力性质,压力越低,相对应的温度就越低;压力越高,相对应的温度也就越高。
这种规律,如果膨胀阀出口压力过低,相应的蒸发压力和温度也过低。但由于进入蒸发器流量的减少,压力的降低,造成蒸发速度减慢,饮料展示柜,从而制冷量下降,制冷效率就降低了。反之,如果膨胀阀出口压力过高,相应的蒸发压力和温度也过高。进入蒸发器的流量和压力都加大,由于液体蒸发过剩,潮湿的气体被压缩机吸入,引起压缩机的液击,使压缩机不能正常工作,就会造成一系列故障,甚至损坏压缩机。所以膨胀阀的开启度,应根据当时的蛋糕保鲜柜温进行调节,即在蛋糕柜温相对应的压力下调整。
产品优势:
1、 外形设计简洁明快,科学合理的结构设计,节能省电、保洁、保鲜更好。
2、柜内采用风扇强制进行热交换,降温快,温度均匀,使用商用压缩机,低噪音、*、冷气均匀、温度稳定、冷藏效果突出。
3、宽畅的陈列面积,可更多地陈列商品。
4、制冷系统关键执行元件及零配件均采用商用产品。
5、适用于超市、商场、肉食店、酒店、宾馆等。
现在烘焙业已经成为我们的饮食行业不可或缺的部分。无论是酒店、饭店,还是小型的蛋糕店,蛋糕展示柜里面诱人的蛋糕总是让人口水直流。不仅是蛋糕,就连展示柜外观精美也刺激着我们的食欲。
由于蛋糕展示柜有保鲜、冷藏、展示等多种用途。蛋糕柜的生产制作,需做到以下几点:
1、充分且合理地利用特有空间。
2、用钢化玻璃,*材质。
3、完成保鲜蛋糕、展示蛋糕、冷藏蛋糕的实用功能。
4、外观*亮新颖,吸引注意力,同时给人想吃的欲望。
5、一定要采用原装进口压缩机(又名:发动机、马达)。
6、一旦制冷出现问题,一定要在****短时间维修,避免放在里面的蛋糕、 蔬菜、饮料、脾酒、等等物品出现温度不够而出现的重大损失。
蛋糕柜的整体结构还有全部采用可拆可装的零部件,全部采用钢化玻璃,这样即保证了展示的效果,又确保玻璃碎了不会伤人,未采用任何胶水类材料,一把螺丝刀可以完成整个展柜的拆装。在制作时,我们还要更加人性化。比如说:墙摆放的蛋糕柜背板为不透光板,可以制作成为前拉门的,客户可自行选择,也可以选与柜体外观一样的颜色、白色、不锈钢色或者镜面;顶部可装灯箱片,柜内灯可选日光灯、射灯,顶部带灯箱。高度,宽度,长度可以根据使用调整。