原浆米醋用途- 湖北老缸调味品-老缸牌原浆米醋用途

香醋营养价值

醋有酿制醋和化学合成醋之分。酿制醋是以粮食、糖或酒为原料，通过微生物发酵而成，其营养成分有氨基酸、糖、有机酸、维生素、无机盐及醇类等，对*****有很大好处。化学合成醋（配制醋）则以冰醋酸为原料，加水稀释而成，没有任何营养成分，如果食用这种醋，对*是*的。

酿制的醋中含有18种游离氨基酸，其中包括*自身不能合成、必须由食物提供的8种氨基酸。醋中的氨基酸来自微生物对原料中蛋白质的分解和微生物自身的溶解。由于各种氨基酸的味不同，有鲜味、甜味等之分，使醋的味道鲜美、柔和、可口。氨基酸是合成蛋白质的主要成分，是*细胞、*及****中各种酶的构成物质，也是*活动的能源之一。

醋中含有糖类物质，如葡萄糖、果糖、麦芽糖等。由于醋有甜味，使得在食用时倍感五味调和，汇哥老缸原浆米醋用途，糖类物质也是*活动的重要能源。 醋中的有机酸含量较多。有机酸以醋酸为主，还有乳酸、丙1酮酸、甲酸、苹果酸、草酰乙1酸、琥珀酸等，它们是从蛋白质、脂肪和糖类三大营养物质在*****中分解和合成的产物。有机酸的存在使食醋的酸味更醇，口中停留时间延长，享受鲜美之味。正因为醋中含有丰富的有机酸，食之能增进食欲，****消化。在烹调菜肴时加点醋，醋中的有机酸还能将食物中的营养成分提炼出来，以便于*更好吸收。 醋中含有维生素B1、B2、C等。来源于食物及原料发酵过程中微生物代谢的产物，这些营养素是*****过程中某些酶的辅助的组成成分，在生命活动中起重要作用。

醋中的无机盐也非常丰富，老缸牌原浆米醋用途，有钾、钙、铁、锌、铜、磷等。这些矿物质来自醋的原料及食醋发酵过程中的容器或人为的添加。铁是*****和运输氧气的红血球的组成成分之一。钙、铜、锌、磷微量元素都是*生长发育、生殖和*1*的生理过程或代谢中必不可少的成分。 醇类主要是乙醇（酒精），它来源于发酵过程中微生物代谢的产物。醇与有机酸发生反应而成酯，是酒和醋中的主要香气成分。醋中有酯使醋味更佳。醇也能作为*活动的能源，每克醇能产生701大卡的热能。

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香醋泡生姜的养生法

　醋泡生姜是一种养生的方法，醋泡生姜具有养1胃，*，防*，****慢性1病，提升*阳气的****.

　　先把生姜切成薄片，****1好使用鲜姜，鲜姜有非常好的药用****，还可以增强血液循环，****1消化.姜片不用切得太厚，但一定需切得均匀.醋要选用原香醋，如果用醋精和勾兑醋则起不到中医所讲的作用.

　　做法:

　　把切好的姜放到瓶子里，随后把醋倒入瓶里，注意，这个瓶子一定需洗干净，瓶子里面不能有油，以免生姜变质;醋一定要没过姜片，不能让姜片露出，随后把这瓶用醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里储存.一周以后就能每天吃2-4片鲜姜，有非常好的降1血1脂，辅助治1疗关节1炎的作用.长期服用，到老了不受伤，而且还能益寿延年.

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盘点醋的7大妙用

　1.陈醋泡花生降1血1脂

　　医学研究表明，只要每天喝20毫升食醋，胆固醇平均会下降9%，中性脂肪减少11%，血黏稠度也会有所下降；花生含脂肪为40%～50%，是大豆的2倍，比油菜子还高，蛋白质含量为30%，相当于小麦的2倍多，被称为“长生果”。两者配合在一起，对健康有益。

　　具体方法：将花生米（连红衣）泡在陈醋中1周后，每天吃5～10颗即可。

　　2.陈醋泡大蒜治过1敏性鼻1炎

　　中医认为，醋性温*，入肝、胃两经，具有开胃增纳、散淤止血、杀虫解1毒等作用；大蒜具有*****、*****、排1毒清肠等****。两者配合在一起，对鼻1炎，原浆米醋用途，尤其是过1敏性鼻1炎，疗1效很好。

　　具体方法：500毫升陈醋泡5头大蒜，半个月后待蒜瓣变绿时，将醋汁倒出或直接将醋汁倒入小瓶子里，随身携带，汇哥老缸原浆米醋用途，经常闻。

　　3.醋泡黑豆****眼睛亚健康

　　黑豆中富含*1氧化成分、花青素及对1眼睛有益的维生素A，常吃黑豆不仅能滋补肝1肾，还能****眼睛疲劳。

　　具体方法：将黑豆炒熟后，晾15分钟，放入醋中浸泡2个小时左右即可食用。

　　4.醋泡黄豆祛斑健体

　　醋泡黄豆含有磷脂及多种氨基酸，对减退面部色素沉着有效。

　　具体方法：黄豆与食醋比例为1：2，将炒熟的黄豆放入瓶中，倒入食醋浸泡，严密封口后置于阴凉通风干燥处，1周后即可食用。每次15～30粒，每日3次，嚼服。

　　5.便1秘用陈醋

　　老陈醋中含有丰富的氨基酸和酶类、各种不饱和脂肪酸，常喝老陈醋可****肠道蠕动、降1血1脂、中和某些毒1素、维持肠道内环境的生态菌群平衡。如果在每餐的汤菜中放6～7滴老陈醋，不仅味道鲜美，还可*。

　　6.*加白醋驱散经期痛

　　中医认为，白醋泡*可养血敛阳、柔肝止1痛，对女性血虚、痛1经，心情躁闷所致的肝郁胁痛、眩晕、头1痛等症都有较好疗1效。

　　7.家中熏醋防流1感

　　醋有很强的****作用，且可消除疲劳，所以在家里熏醋，可杀灭病毒和*，****流1感。

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