新疆大盘鸡的做法-大盘鸡-私房大盘鸡做法

4、伊明饭庄新疆大盘鸡

伊明饭庄新疆大盘鸡位于南稍门十字西北角。他家的店算是很古老的，以前名声口碑都特别好，大盘鸡，不过****近好像口味、口碑严重下降。不知道问题处在哪里，但是小编这里还是要把它放在排行榜里面，因为以前积累的口碑实在是太好了。

人均消费在45元左右，价格还算公道。

5、胡杨林餐厅

胡杨林餐厅位于西安市雁塔区光华路72号。他家的大盘鸡分量很足，而且味道非常辣。吃他家的大盘鸡的时候，先将面泡在汤里，然后吃的鸡块和土豆快，将近吃完的时候，盛面吃，非常有味道。

人均消费在45元左右。

6、新疆风味餐厅

这家新疆风味餐厅位于西安市李家村和平门外安东街中段标新街6号，地理位置非常优越。同样是一家老店，但是相比于南稍门那家伊明饭庄新疆大盘鸡，新疆风味餐厅就很好保持了自己的口味和口碑。他家的大盘鸡分量组，味道爽，材质鲜。所以依然*！

炖到大约10分钟时撇去浮沫，放切段好的青椒和辣椒。如果喜欢吃比较面的土豆，在青椒下锅一两分钟后就可以把切好的土豆块下锅，不断翻炒使土豆块也上色。

掰碎两只干辣椒撒进去，加花椒八角大料，继续炖。

如果太咸就加一点水再炖一会儿，大盘鸡加盟，太甜就加盐。

8、味道都合适了就可以装盘出锅啦

盛一大碗刚蒸好热腾腾的米饭，配着汤汁香浓的大盘鸡，咸香微辣非常下饭，大盘鸡的做法，赶快享用吧！

这是一道色香味俱全的特色菜，自己做来吃可****生活质量，摆家宴时做给客人也非常拿得出手

好吃到食堂师傅都要哭晕在厕所！

由我们的新疆室友倾囊相授，全程详细讲解，我还默默记了笔记偷师……

室友被麻麻送去上过厨师学校专门学做新疆菜，还融汇了爷爷的祖家秘籍

在异国他乡做给我们其他三个室友吃，被惊艳到不行，特此分享给大家~