特色烤鸭店推荐-呼市特色烤鸭店-赛罕区长城烤鸭店

长城烤鸭·长城宴会|视察团眼中的*:看

长城烤鸭·长城宴会是一家集研发、生产、销售与餐饮经营为一体的大型餐饮企业，也是包头餐饮服务代表性企业，作为包头餐饮行业的始创品牌和先头品牌，历经20余年的稳步发展与行业沉淀，受到了广大消费者的热烈欢迎。企业自成立以来，包头市各级视察团多次莅临视察指导工作，对长城烤鸭·长城宴会的科学管理，卫生标准，食材把关，产品加工，餐饮服务等给予高度评价，堪称*。

长城烤鸭·长城宴会内、外环境整洁。2017年6月30日，包头常氏企业旗下长城烤鸭·长城宴会、常家小院“4D厨房现场管理体系”成功通过验收，革命性的*创举，呼市特色烤鸭店，打*传统“厨房重地，闲人免进”的传统厨房运营模式，以“4D厨房，欢迎参观”的透明化展示方式，将厨房公开展现在公众视野，一改人们对于厨房脏乱差形象的传统观念，让市民们更放心的享用美食。

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长城烤鸭的由来

长城烤鸭是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而*中外。色泽略黄，特色烤鸭店团购，柔软淡香，夹卷其他荤素食物用，为宴席常用面点，特色烤鸭店推荐，更是家常风味小吃。

烤鸭历史悠久，起源于中国南北朝时期，当时《食珍录》中已记有炙鸭。朱元璋建都南京后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味，厨师采用炭火烘烤，成菜后鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称赞，即被宫廷取名为“烤鸭”。

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烤鸭配料的讲究

片鸭之后终于到了吃鸭子。由于鲁菜进京的影响，加上全聚德几代大厨都来自于山东荣成，特色烤鸭店哪里有，北京烤鸭的吃法有着一层浓浓的山东色彩。****传统的烤鸭只需三样配料：手工荷叶饼、自己加糖炒制的六必居面酱、山东章丘大葱。在原教旨主义者看来，如今跳糖哈密瓜花生酱这些做法都是异端，就连白砂糖、黄瓜条和蒜泥这些也只是浅尝辄止的小乐趣。

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