蒸汽夹层锅产品特点
1、本产品为可倾式下搅拌炒锅,解决了上搅拌的:出料难,不易清洗的问题。
2、该设备锅底和锅帮分为三层结构,自带保温,蒸汽夹层,升温快,蒸汽可倾夹层锅型号,节约能源。从而使产量****。
3、蒸汽可倾夹层锅刮底搅拌系统,完全解决高粘度物料营养成分不被*,达到绿色环保标准,更是食品馅料企业的理想选择。。
蒸汽夹层锅主要结构及原理
蒸汽可倾夹层锅蒸汽夹层锅主要由机架,锅体和斜锅装置等组成,加入适量的净水,和物料打开进汽球阀开始加热,等物料达到一定温度和要求蒸汽可倾夹层锅时,加入
蒸汽可倾夹层锅调味品和辅料,带物料达到要求时,关闭进汽球阀,转动手轮使锅体旋转,倾斜,将加工好的物料倒入容器里。
可倾式夹层锅体大可倾转90°,蒸汽可倾夹层锅哪家好,倾转方式为手动式翻转。 注:导热油加入量以夹层内必须4/5满为准。
用途及特性蒸汽可倾夹层锅
1. 蒸汽可倾夹层锅用途:夹层锅(不锈钢夹层锅),广泛用于糖果,制药,乳品 ,酒类,糕点,饮料,蜜线,罐头等食品加工,台湾蒸汽可倾夹层锅,也可用于大型餐厅或食堂熬汤,烧菜,炖肉,熬粥等,是食品加工****质量,蒸汽可倾夹层锅制造商,缩短时间,****劳动条件的优良设备。可倾可搅拌电加热夹层锅具有耐高温、耐腐蚀、生产能力强、不用蒸汽加热等优点,广泛用于饮料、化工、颜料、树脂、科研等工业部门。 本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。蒸汽可倾夹层锅
2. 蒸汽可倾夹层锅特性:电加热夹层锅具有受热面积大,加热均匀、热*,液体沸腾时间短,加热温度容易控制等。
夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工****质量、缩短时间、****劳动条件的良好设备。
整体结构
固定式主要由锅体和撑脚组成;
可倾式主要由锅体和可倾架组成;
搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。
锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。
支脚
(a) 立式夹层锅:三棱锥形式、圆管式。(b) 可倾式夹层锅:槽钢支架式。
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