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冰淇淋是一种****具诱i 惑力的美味冷冻奶制品。将近800年以前，冰淇淋源于中国。在元朝的时候，一位精明的食品店商人突发奇想，他尝试着在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉，结果，制成了世界i上****早的冰淇淋。13世纪，*的意大利探险家马可·波罗回到意大利，带回了中国的冰淇淋制法。1500年，法国一位国王与意大利*的一位成员结婚时，冰淇淋又由意大利传入了法国。法国人在原有做法的基础上，又增加了许多新的配料。1625年，新继位的英国国王查理一世，为能吃到这种消暑食品，曾专门聘请了一位厨师来制作冰淇淋，韩国珍珠冰淇淋批发，并要求这位厨师对冰淇淋的配方严加保密
冬天开一个冰淇淋店看似不会有很好的生意，所以针对冬天，产品就不能和夏天一样，不然就真的亏大了，珍珠冰淇淋批发价格，首先冰淇淋店可以在冰淇淋口味的基础上添加一些甜点，比如汉堡冰淇淋，披萨冰淇淋等等，这样可以让冬天的冰淇淋看起来不那么冰凉。在冬天的冰淇淋奶味应该比较重，这样也会让消费者感觉没有那么冷。倾尽全力的去推销，加强服务，使顾客乐意来购买你的冰淇淋，如此一点一滴的打基础，珍珠冰淇淋批发公司，如果在冬天能够积累起好口碑，那么，等到夏天时，生意肯定会越来越好。

经营冰淇淋店需要掌握的5个技巧

1.确保良好*

管理员*相应的下属，并把他们的行为纳入一个轨道，以利于实现*目标。这是对管理的一项重要要求，否则以下各项要求就很难达到。?

2.掌握客源??

??掌握客源，以销定产餐厅的出品一经做好即需尽可能快地卖与客人，以保证新鲜与质量。??

??3.卫生，确保客人安全??

??管理人员必须严格执行《食品卫生法》，从食品原材料的采购、验收、储藏、发料到加工、切配、烹饪、装碟和销售都要建立一套严格的卫生制度。?

?4.正确掌握毛利，维护供求双方利益??

??管理人员正确执行餐饮价格政策，区别不同情况，如不同菜式、市场竞争价等，制定毛利率标准。??

??5.适应多种需求，提供****服务??

??冰淇淋加盟店的客人来自五湖四海，消费层次复杂。要示必须根据客人的身份、地位、饮食爱好、消费特点和支付能力，研究不同客人的消费需求和消费心理，有针对性地提供****服务。?

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