洗碗机-北京久牛科技-*的洗碗机
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食(饮)具消毒卫生标准
【GB 14934—1994】
中华人民共和国卫生bu1994-01-24批准 1994-08-01实施
4 理化指标
采用化学消毒的食(饮)具，必须用洁净水清洗，消除残留的*。用含氯洗消剂消毒的食(饮)具表面残留量，应符合表 1的要求。
表1
| 项 目 | 指 标 |
| 游离性余氯 | ≤0.3 |
| 烷ji(苯)磺酸钠，mg/100cm2 ≤ | 0.1 |
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（注：北京光洁兴盛科技有限责任公司现正式更名为北京久牛科技有限公司）
附件2——
餐用具清洗消毒方法①
餐用具清洗消毒方法
一、清洗方法
（一）采用手工方法清洗的应按以下步骤进行：
1．刮掉沾在餐用具表面上的大部分食物残渣、污垢。
2．用含洗涤剂溶液洗净餐用具表面。
3．用清水冲去残留的洗涤剂。
（二）洗碗机清洗按设备使用说明进行。
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附件2 ——内容⑤
2) 时间****短：在作用时间上，其他的任何方式，单单一项功能（例如消毒）其作用时间都在5分钟以上，而“洗碗机方式”是所有的推荐方式中“wei一”能够既清洗又消毒的方式，换一句话说，洗碗机，能够在同一个程序中同时完成清洗和消毒两项任务（或者说在同一个程序中完成清洗和消毒两项任务），操作简单的洗碗机，而且时间****短（****快可达40秒钟）；
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