牦牛奶加工出来的酸奶都是带有一层厚厚的奶皮的,而且味道也比较酸,比较浓稠。深受藏区人的喜爱。
牛奶经乳酸菌发酵制成酸奶后,不但保留了牛奶中原有的营养成分,而且发酵过程中使得营养素更容易被*所吸收。因此营养价值及保健作用要比牛奶更胜一筹。1、矿物质吸收更****。发酵后,酸奶中的钙、磷溶解度更高,吸收的更好。此外酸奶中的乳酸也可以****钙、磷、铁的吸收率。
2、有益肠道健康。酸奶中的乳酸菌是一种对*健康有益的菌,可以调整肠道菌群,**微生物的生长;****肠道蠕动,利于消化吸收,降低和****肠道疾病。3、糖友们也可以喝。酸奶是一种低血糖反应食物,即使酸奶中多数都为了让口感更好而加了少许糖,它的升血糖能力依然很慢。因此,*人也可以放心的喝。
4、老年人喝更好,很多老年人由于担心牛奶中的脂肪及胆固醇会造成*的升高而不敢喝牛奶,酸奶较牛奶更适合他们,它不但不会造成*的升高,反而能够帮助机体降低胆固醇。
设备概述:
牛奶****机采用****不锈钢加工制造,可对各类包装或罐装食品在****槽中把水温度控制到80°90°之间,既能起到****效果,又能保证蛋白质等营养成份不在较大温差范围内波动而改变,保持食品的原质、味、色等,达到对食品不加任何防腐剂,有利于消费者身体健康,特别是可延长保质期和贮藏期。
适用范围:
牛奶巴氏****机是可对各类包装或罐装食品进行****消毒,有利于消费者身体健康,可延长食品保质期或贮藏期的一种设备。
鲜奶巴氏****机主要用于****牛奶,羊奶,骆驼奶等奶制品的****,同时还可以应用于啤酒,鸡蛋液,蜂蜜,豆浆等液体类的****。主要原理就是巴氏****原理,也就是低温****,也就是不超过100给奶****,巴氏****能够保留牛奶中的有益菌的同时,灭掉*菌。****设备****时间5-40分钟可调;****温度5099摄氏度可调并设有自动控温装置。****槽加有保温设施并设有温度补偿装置,有效保证了槽内水温的均衡性,保证****效果。
设备特点:
鲜奶巴氏****机由底座、水箱、奶罐、循环水泵、循环水路六部分组成,其中水箱分为多种:1、上层为热水箱,下层为冷水箱。2、热水箱。3、无水箱。由液位计,循环水路组成,奶罐由奶罐主体、放奶口、顶盖、支撑架四部分组成,其中顶盖由减速机、搅拌器、温度表、内视镜、放气孔五部分组成。奶罐分为三层,里面是装奶层,中间是水循环层,外面是保温层。
设备分类:
1、鲜奶巴氏****机按照产量分为100L和150L两种,100L一次能处理200斤鲜牛奶,150L一次可处理300斤鲜牛奶,100L和150L的低****量都为10公斤。另外我们还有大型鲜奶巴氏****机,发酵罐,制冷罐等。大型鲜奶****机型号可分为200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L、2000L、3000L等等。
2、鲜奶巴氏****机按照制冷方式分为:制冷压缩机制冷,冰块制冷,自来水制冷。
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