牦牛是大自然赐给西藏人民的一件礼物。它生活在青藏高原3000~5000米海拔的高寒地带,被誉为雪域高原的“生命之舟”。良好的生态环境保障了牦牛奶天然、绿色的品质,这也是它受到追捧的原因之一。有人这样形容雪域高原上牦牛的生活“喝的是矿泉水,吃的是中草药,住的是风景区”,纯净的奶源环境造就了绿色的牦牛奶,在氧气稀薄的世界屋脊,牦牛生长在无*、其他*污染的青藏高原,常年野牧于自然草场之上,以天然牧草和草原上多种名贵的天然中药材(如雪莲、虫草、贝母等)为食,常年饮用冰山雪水,牦牛奶也因此被誉为“奶中ji品”。
牦牛奶的生产工艺流程:制冷储奶罐—过滤—预热—均质—****—降温—制冷罐—灌装
牦牛奶生产需要哪些设备:由暂存罐(冷藏的)、双连过滤器、预热罐、均质机、巴士****机、预冷罐、制冷罐,如果要做酸奶的话可以再预冷罐后加一个发酵罐。
牦牛奶*加工设备工艺说明:
1、原奶检验:主要针对酸度、脂肪、全乳固体、掺假(碱、*、盐、硝盐、Na2S2O3等)、酒精实
验、煮沸实验、蛋白质等几项指标进行检测。
2、计量:主要设备为电子汽车衡。
3、收奶:收奶温度不超过8℃。
4、过滤:利用过滤器进行过滤。
5、缓冲:利用缓冲罐进行缓冲延长分离机工作时间。
6、分离:利用离心力出去牛乳中的机械杂质
7、冷却:开启供奶泵,当冷板内有奶后,打开冰水阀门(****漏冰水)。经过板换将收来的新鲜牛乳降温到5℃以下。
8、贮存:牛奶在奶仓中暂存,奶仓每半小时开搅拌5分钟,牛奶应在12小时内应尽早用于生产。如存储时间超过12小时,生产每2小时取样送化验室检测一次,检验项目主要为酒精实验及酸度。牦牛奶生产需要哪些设备
9、预热:预热温度约为50℃-60℃。
10、闪蒸:按照产品指标要求进行调节控制避免产品指标随意波动。
11、预****:将牛奶在85℃/15S的条件下进行****。
12、冷却:将预****后的牛奶通过换热器冷却至5℃以下。
牦牛奶*加工设备盛众机械有限公司是从事奶制品加工机械开发、设计、制造、销售于一体的企业,经过不懈努力,盛众已成为奶制品加工行业具有较强竞争能力的制造商之一。全自动牛奶生产线公司恪守“信誉是企业的根本,质量是企业的生命”的经营理念,在行业中拥有****好的信誉和较高的市场占有率。主要产品有:包装机、巴氏****机、巴氏****机、斩拌机小型巴氏****流水线、滚揉机、绞肉机、蔬菜清洗机、风干机、巴氏****机、肉(鱼)丸机、拌馅机、盐水注射机、灌肠机、刨肉机、等诸多行业。
关于售后:
1、服务宗旨:快速、果断、准确、周到、*
2、服务目标:服务质量赢得用户满意
3、服务效率:保修期内或保修期外如设备出现故障,供方在接到通知后,维修人员会在****快的时间内可达到现场并开始维修。
4、服务原则:产品保修期为十二个月,在保修期*方将****维修和更换属质量原因造成的零部件损坏,保修期外零部件的损坏,提供的配件只收成本费,由需方人为因素造成的设备损坏,供方维修或提供的配件均按成本价计。