发酵设备:发酵设备要求应能控温,易于洗涤、排污,通风换气良好等。使用前应进行清洗,用so2或甲醛熏蒸消毒处理。发酵容器也可制成发酵贮存两用,要求不渗漏,能密闭,不与料液起化学作用。有发酵桶、发酵罐,如恒温发酵罐、自动连续循环发酵罐等。
果汁发酵:发酵分主(前)发酵和后发酵,主发酵时,发酵罐设计,将果汁到入容器内,装入量为容器容积的4/5,搅拌均匀。
发酵罐
发酵设备的主要特点如下:
1.一体化设计,安装简便;
2.采用不锈钢制造和****抛光工艺处理,光滑如镜,消毒、灭菌无死角。
3.采用了活动密闭组合连接,清洗、安装、拆卸、运输、维护方便。
4.设备连接口,使机器连接配套,实现连续扩大生产。
5.接种过程不会发生菌液、菌球分离现象,从始至终菌球密度均匀一致,确保生产如数完成。
6.由于密闭管道连结扩大,解决了操作污染,使成功率达到100%。
发酵罐
发酵罐通用好氧机械式搅拌发酵罐,耗用搅拌功率大,湖北发酵罐,如何****溶解氧,降低搅拌功率、减小通风量,一直是同行们研究的问题。 在原发酵参数不变的前提下,搅拌功率可下降50%以上,通风量可下降30%左右。
已在一些有机酸发酵上取得成功,节约了大量的能源,发酵罐,降低了生产成本,尤其在当前能源大幅涨价情况下,葡萄发酵罐,意义更加深远。我们会继续努力为发酵行业做出重大的贡献,把发酵罐的成本降低,给客户更多的实惠。