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盛世健王食疗定制、五谷养生坊告诉您：五谷杂粮——高粱适合做点心

高粱米做粥做饭，都略显粗糙，但是磨成面粉做成点心，则细腻营养了很多。高粱米****适合做一种叫高粱粑的点心，就是把高粱米磨成粉后加入泡打粉、白糖、鸡蛋和适量水调到黏稠，揉成面团，把高粱面团按平蒸熟，下油锅稍炸，撒上芝麻即可。

高粱粑对于一些胃肠功能略差的人来说不好消化，可以尝试做一些高粱羹，比如在做银耳羹或者玉米羹的时候放上一点高粱，可以让原本就很营养的羹汤增加一些丰润的口感。

盛世健王食疗定制、五谷养生坊告诉您：告诉您：五谷杂粮：黍的介绍

黍——又称黍子，分为黏性和非黏性两个品种，具有黏性的黍子称为da黄米。da黄米在两千多年前，被列为“百谷之长”。《诗经》中的“硕鼠硕鼠，食补养生磨坊电话，无食我黍”，指的就是da黄米。

营养特征：da黄米的蛋白质含量高于米面等大部分粮谷类。当然它的蛋白质组成依然逃不掉缺乏赖氨酸这种谷类的先天不足。da黄米的铁、锌、钾、维生素B1的含量是我们常吃的白米白面的好几倍。

推荐吃法：北方蒸年糕时，常选用甜红薯和da黄米掺和在一起，红薯香甜，da黄米软糯，无需加糖，就能成就黄灿灿香喷喷的“一年比一年好”的寓意。煮大米粥或小米粥时，加些da黄米，口感更香滑绵软，营养更丰富。da黄米还可用来包粽子。与白糯米混合或单用da黄米，加入红枣豆沙馅儿或蛋黄馅儿，就是端午节吃的粽子了。另外，现在还流行用da黄米代替糯米做元宵(汤圆)，软糯可口。

健康提示：无论da黄米粥、da黄米年糕，还是da黄米粽子，建议趁热吃。否则不仅口感变差，而且糯的淀粉冷却，不好消化。糖i尿病i人不建议吃da黄米这种糯性淀粉类食物，升糖速度高于黑米，甚至高于葡萄糖。

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五谷杂粮的食疗配方是怎样的？

八宝营养粥

八宝营养粥主要是由黄豆，红豆，花生，薏米，葡萄干，莲子，大米，小米，淮山等原材料构成。这些原材料都是对人的身体很有帮助的，而且做法相对简单，几种食物搭配在一起对人的身体好处更加明显。

八宝营养粥****i主要的****就是能够让人们的****有所加快，可以有效的祛除*内的湿气，还能够*****的身体素质，****多种严重i疾病的发生，在早上的时候喝上一碗八宝营养粥，可以保护*的肠胃和脾部，有严重肺i病的人也可以在早上喝上一杯八宝营养粥。

延年i益寿组合搭配当中主要用到的原材料有：核桃，燕麦，杏仁，绿豆，黄豆，红豆等等。这几种原材料的搭配能够******的速度，由于这些食物当中富含的营养物质10分的丰富，因此对于一些中老年人也有很大的帮助。

之所以将其称之为是延年i益寿组合，是因为一些年龄相对较大的人吃了，能够****心脑血管疾病，可以抵*严重i疾病的发生，还可以有效的****人的身体素质，让中老年人的身体越来越好。

盛世健王五谷杂粮食品加盟告诉您：谷类营养概说：

谷类可以为我们提供热量，和我们的关系较为密切，通常我们把它当作为一日三餐的主食。谷类的碳水化合物含量比较高，平均达到60%-70%左右；蛋白质含量较低，一般在8%-12%左右；谷类是人类获取B族维生素的重要来源，其中维生素B1、B2及尼克酸含量均较多；在小米和玉米的谷胚和谷皮中，还含有少量的胡萝卜素和维生素E；在谷皮和淀粉层中，还含有少量的矿物质，主要为磷和钙，以及镁和铁等。总之，食补养生磨坊加盟多少钱，谷类作为我们的主食，其营养价值****为丰富。

谷类所含的糖，主要成分是淀粉，平均含量都在70%以上，所以，谷类食物中含有丰富的碳水化合物，它是提供*热能****为直接的来源。谷类的外皮含有丰富的植物纤维，这种植物粗纤维可以有效刺激肠胃蠕动，****胃肠分泌消化液，从而有效的消化食物。

经常食物谷类的粗纤维，可以有效****便i秘症状，****胆固醇在血管壁上堆积。谷类中含有少量的脂肪，大多数集中于谷类的胚芽中，黄埔食补养生磨坊，且这脂肪大多为对*有益的不饱和脂肪酸。而在谷类食物中矿物质的营养素，绝大多数集中于谷类的外皮。所以人们在选择谷类食物的时候不要太过精细，粗粮更有益于健康。

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在日常膳食中，我们可以通过哪些方式增加全谷物和薯类的摄入量呢？

1、粗细搭配

全谷物和杂豆可以作为一日三餐的一部分，比如早餐吃燕麦粥、午餐吃i精白米、晚餐吃小米粥和红薯。还可以将全谷物掺在精白米面中制成二米饭或者杂粮馒头。在精白米面中掺入豆类，不仅可以增加口感，还可以起到蛋白质互补、****必需氨基酸利用率的作用。

2、融入菜肴

可以将杂豆制成可口凉菜，比如将芸豆、花豆、红豆煮熟，高纤宝食补养生磨坊招商，添加适当调味品制成凉菜、甜品等。将不同薯类与蔬菜和肉类搭配烹调，比如土豆炖肉、山药炖排骨等。

3、制成零食

将红薯晾晒制成红薯干，利用现代厨具将杂粮制成米糊、饼干。但要注意不宜进食油炸的薯条、薯片等。

五谷杂粮是什么呢

杂粮主要分为以下四类：

谷类杂粮：小米、燕麦、薏仁、高梁、青稞等

假谷类杂粮：荞麦、藜麦等

豆类杂粮：蚕豆、豌豆、绿豆、芸豆、豇豆等

薯类杂粮：甘薯、马铃薯等

（所谓“假谷物”，是指植物学上不属于禾谷类植物，但是种子或者果实和禾谷类相同或者相近的一类植物的统称。）