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比斯特冷冻设备定制-便利店果蔬风幕柜定制-深圳果蔬风幕柜

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果蔬风幕柜清洗误区

我们都知道果蔬风幕柜用一段时间就应该清洗下,但是清洗风幕柜有几大误区,你们知道吗?现在艾豪思总结的误区贡献大家参考哦:?

?误区一:把冰箱当做保鲜柜????在冰箱中贮存食品应该做到生熟分开,不能既放生蔬菜,又放熟食品,熟食品应加盖或加保鲜膜,从冰箱取出的食品一定要加热煮透,即便是从冰箱中取出的冷菜也是如此的,在冰箱中放置食品不要超过两三天,冰箱不是保鲜柜,食品放置时间过长也会馊变的。?

?误区二:自家碗筷不消毒?逢年过节,少不了有亲朋好友在家里聚餐,有些人认为都是自家人,碗筷从不消毒。其实这样做是非常不卫生的,便利店果蔬风幕柜厂家,即便是亲朋好友用过的餐具也应该消毒,首先洗涤时应该用流动的清水冲洗,不能放在一个盒中混洗,这样会交叉污染。洗净的餐具应该在沸水中煮四五分钟消毒,或着在餐具消毒柜中消毒。

误区三:湿脏抹布到处擦?有的家庭厨房的抹布都变成灰黑色还带有异味,冷藏果蔬风幕柜厂家,一块卫生的抹布应该是洁净且定期用滚沸的碱水煮,晒干,擦碗的抹布应该用干抹布,洗碗的湿抹布应该*,湿抹布****利于*的繁殖。抹布应该经常晒,保持干爽,擦餐具的抹布也可用木浆纸,千万不能用再生卫生纸。?

误区四:一张案板啥都切?现在很多家庭比较注重客厅的卫生美观,面积又大,收拾得又干净,而往往忽视了厨房。有的厨房面积太小,只放一张案板,既切生鱼肉、蔬菜,又切冷菜如腊牛肉,有的人还在上面切直接入口的水果,其实这样做是很不卫生的。生鱼肉上携带有多种*,这样混用一张案板,很容易把*通过冷菜、水果直接入口带给*。一个家庭应该有三张不太大的案板,用不同的颜色分开来。


什么是风幕柜

风幕柜又被称为立风柜,在超市、便利店、水果店等地方比较常见,因为风幕柜属于半开放式的冷藏设备,因此温度设定较高,一般在2℃~8℃之间,适合饮料、奶制品、水果等食品的冷藏保鲜。

此外,风幕层将整个风幕柜分割成为上下不同区域,超市果蔬风幕柜厂家,因为风幕柜属于开放式冷藏柜,因此风幕柜处于时时与外界空气交换的过程中,在这种情况下,风幕层越多,其空气流通受到的阻隔越多,低温效果越好。


确保存放食品和原料安全卫生应做到一下几点:

  一、应遵循“先入先出”原则,并将食品及原料在保质期内食用或使用。

  二、同一冷藏(冻)室存放食品或原料较多时,深圳果蔬风幕柜,要采用隔板、隔架分开放置,****压摞堆放。

三、风幕冷藏柜内存放食品和原料一定要生熟分开,避免生熟交叉污染,存放生食品的风幕柜不得存放熟食品,存放熟食品的风幕柜也不得存放生食品,同时生食品、原料与半成品,半成品与成品也要分开存放。对较大的风幕柜可按*密闭的冷藏(冻)室分开存放,家庭用风幕保鲜柜应遵循上熟下生的存放原则。


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