产品名称: 山梨酸钾
CAS: 24634-61-5
标准: *
天然/合成: 合成
级别: 食品级
含量: 99%
外观: 白色颗粒
包装: 25KG/纸箱 可拆分
成份:
理化属性:
类别: 天然食品
行业: 食品
领域: 防腐抑菌剂
下延产品: 肉、鱼、蛋、禽类制品
运用: 能有效地*霉菌,酵母菌和好氧性*的活性,从而达到有效地延长食品的保存时间,并保持原有食品的风味。
用法用量: 添加量0.075g/kg
山梨酸钾---无色至白色鳞片状结晶或结晶性粉末,无臭或稍有臭味。在空气中不稳定。能被氧化着色。分子量150.22。有吸湿性。易溶于水、乙醇。主要用作食品防腐剂属于酸性防腐剂配合有机酸使用防腐反应效果****。以碳酸钾和山梨酸为原料制得。
山梨酸(钾)能有效地*霉菌,酵母菌和好氧性*的活性,从而达到有效地延长食品的保存时间,并保持原有食品的风味。我们在选购包装(或罐装)食品时,配料一项中常常看到“山梨酸”或“山梨酸钾”的字样,其实他们是常用的食品添加剂。 山梨酸(钾)属酸性防腐剂,在接近中性(PH6.0-6.5)的食品中仍有较好的防腐作用(不适用于乳制品),山梨酸(钾)是国际粮农*和卫生*推荐的****安全的防腐保鲜剂