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康砖金尖黑茶零售_成都黑茶供应商_安化黑茶

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教你泡茶注水的几种形式︱实用

公司在湖南安化现有绿色生tai茶叶基地660亩,生产厂房3000平方mi,以绿色健康的宗旨,从茶叶的种植、采摘、加工等各个环节实行标准化生产。多年来,公司带动周边农户从事茶叶产业,并以技术、物资等资助茶农发展,引导茶农脱贫致富。公司一直信守承诺,以诚信获得广大茶农与消费者的支持,以正宗口味、优良品质进入市场,让以往的宫廷贡茶走进寻常百姓家。
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泡茶注水的四种形式

  螺旋形注水:水线以杯内任意一点开始绕圈,逐圈扩展至盖碗边缘。优点是让茶叶能直接接触到注入的水,面上面下茶叶差不多能同时浸出茶叶内含物质;缺点是对面上的茶叶有一定的冲击力。

  环圈注水:环圈注水,指注水时水线沿壶盖或者杯面旋满一周,收水时正好回归出水点。要注意根据注水速度调整旋转的速度,水柱细就慢旋,水柱粗就快旋,还要保持均匀,统一,难度偏高。

单边*注水:注水点固定在一个地方。这样的方式适合出汤很快的茶,如碎茶。这样的注水方式,令茶仅有一边能够接触到水,有可能会出现茶叶浸出物出现快慢,茶水溶合度较差。

正中*注水:这种注水方式是令茶底只有中间的一小部份能够和水线直接接触,其它则统统在一种缓慢的节奏下溶出。如果处理不好,容易出现茶汤分离的情况。

  总体上来说,每一种茶叶冲泡形式都有其对应茶茶叶泡法,虽有“香靠冲,汤靠吊”的说法。但不能偏执的认为注水方式对茶汤香气、滋味作用很大,实际上,影响有限。其实,无论是哪一种茶,其茶叶品质的好坏才是一位的,换句话来说“好茶只要注意泡法都会好喝,而不好的茶怎么泡都不会好喝”!

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