天津螺旋煮蛋线厂家-众工机械-500公斤/小时螺旋煮蛋线厂家

18.主持人：上面我们介绍了淘汰后的母鹌鹑的加工方式，其实饲养蛋鹌鹑****主要的产品是鹌鹑蛋，那么对于鹌鹑蛋，我们可以开展哪些项目的深加工呢？

*：鹌鹑蛋营养quan面而丰富，200公斤/小时螺旋煮蛋线厂家，易被*吸收，而且个体小，包装方便。但蛋壳既薄又松脆易*，蛋壳色泽及斑点影响照检，1T螺旋煮蛋线厂家，为加工带来一定的困难。

鹌鹑蛋可用来加工盐水鹌鹑蛋、无铅松花皮蛋和五香熏鹑蛋等。

19.主持人：盐水鹌鹑蛋的产品特点和配料标准是什么？

*：盐水鹌鹑蛋外形完整，明亮光洁，美味可口，有特殊的蛋香味，天津螺旋煮蛋线厂家，老少均宜。配料标准是：每50千克鹑蛋需开水50千克，盐250克，花椒50克。

诸城市众工机械有限公司自主研发生产的卤蛋摆动锅，****节能，技术成熟，欢迎朋友们前来考察！

众工卤蛋锅性能特点：

1、水浸式热水循环达到卤制蒸煮效果。

2、鸡蛋整体晃动功能。

3、蜂窝板夹套间接升温.设计压力：0.4.工作压力：0.35mpa.使用寿命：8年以上。满负荷从30度开始升温至122度时间：20分钟左右。

4、卤汁循环利用。

5、自制过滤器有效过滤卤汁杂物。（至少三个过滤器，方便拆卸、安装、清洗）

6、PLC程序全自动控制，触摸屏指令输入。

7、温度、压力、水位异常报警。

*：淘汰后的母鹌鹑虽说肌纤维比较粗，500公斤/小时螺旋煮蛋线厂家，但其色香味浓，如是停产后用育肥料饲养3个星期左右，鹌鹑变得又大又肥后再进行加工调制，就能进一步****其产品价值了。这样的鹌鹑肉适宜加工成脱骨扒鹑、酱鹌鹑、熏鹌鹑和鹌鹑肉干等。

12.主持人：好，下面我们请李老师分别为听众朋友们介绍一下脱骨扒鹑、酱鹌鹑、熏鹌鹑和鹌鹑肉干的制作工艺。我们先来看看脱骨扒鹑在加工时需要哪些配料呢？

*：脱骨扒鹑所需的配料标准为：每10只鹌鹑需SHI盐50克，酱油5克，花椒、大料、*香、*各1克，三萘、良姜、丁香、*、桂皮、陈皮、肉蔻各0.5克，白糖少许。