****锅销售商承诺守信

一般罐头食品厂对罐头作常压水煮加热****处理时都采用本形式的卧式****锅，本设备通过引入压缩空气可实现反压****。如冷却需在锅内进行，须用水泵打入锅顶部的喷水管（或采用水循环系统）。在****时，由于加热使罐头温度升高，罐头内压力会超过罐外（在锅内）的压力。因此，为了避免****时玻璃瓶罐内增压而跳盖，****锅销售商，对马口铁罐两端面凸出，必须施加反压力，特别是对需要较高****温度的肉类罐头更就如此。

****锅特点及技术介绍

****锅主要用于食品行业等各个领域。****锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。以有一定的压力的蒸气为热源，具有受热面积大，热*、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。 本锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

加压静止****锅

术语“过压”系指施加于****锅的，超过在某一给定温度情况下由加热介质所施加的压力。蒸汽****锅中，在250℉（121.1℃）时的压力大约是15psig（磅/平方英寸）（103.4千帕），任何施加于****锅的超过该15psig（103.4千帕）的压力都称之为过压。本章中讨论的****锅系统可能会在超过给定温度蒸汽产生压力以上10－20psig（68.9－137.9千帕）操作。在****循环过程中，系统通过导入空气或额外的蒸汽进行加压。由于包装结构和/或密封类型的区别，容器对内压的承受力会有一定的局限，****过程中需要加压以保持某些容器的完整度。容器中的内压将会大于在此****温度下纯蒸汽的压力。一些过压****的容器例子有带热密封盖子或双层金属卷边的半刚性塑料容器，软包装袋，金属盘和玻璃瓶。

****中设计了不同类型的****锅以提供加压的方式，所用加热介质有：--水，容器完全浸没在水中。--水，容器上部的水喷淋。--水*和蒸汽/空气相结合。或--蒸汽/空气混合物。。一些过压****的容器例子有带热密封盖子或双层金属卷边的半刚性塑料容器，软包装袋，金属盘和玻璃瓶。