枣庄西点糕点培训 面包培训 枣庄翻糖蛋糕培训

   济宁新希望职业培训学校，专职从事打造烘焙、面点、甜品，特色小吃等技能培养所需的实训基地。自创办至今，为社会培养了数千名****的技术人才，很多学员已创业成功，成为新兴行业内的*。

济宁新希望职业培训学校拥有****的师资团队、良好的教学环境、****的教学设施。学校专门聘请星级酒店西点师、西餐大厨和有多年教学经验的老师授课，学员可以学习到星级酒店、时尚咖啡馆、烘焙店****经典的特色菜品或西点，保证学员每节课有充足的时间和机会进行实操练习。

西点培训的实操课程全部采用澳洲黄油、安佳芝士、雀巢淡奶油、梵豪登可可脂巧克力、安德鲁果溶、百利吉利丁片等*的健康食材。西点培训和西餐培训不仅设有满足求职和创业需求的全能课程，也推出了适合品质人群的经典班和适合家庭的短期班，特别开设的特色DIY课程，更满足了越来越多人亲子、互动的需求。

烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。

   世界绝大多数*中，无论是人们的主食，还是副食品，烘焙食品都占有十分重要的位置，人类钟爱烘焙食品首先是它营养丰富，烘焙食品不仅营养丰富，更具有其他食品难以比拟的加工优势。

培训内容：

蛋糕（烘焙）戚风蛋糕类：大理石蛋糕卷、水果蛋糕、葡萄毛巾卷、寿司蛋糕、金三角蛋糕、戚风蛋糕胚、海苔蛋糕、香蕉蛋糕、虎皮蛋糕、双色三角蛋糕。

海绵蛋糕类：无水脆皮蛋糕、大众化蛋糕、千层蛋糕、小虎皮蛋糕、小纸杯蛋糕、瓜子蛋糕、香蕉蛋糕。

特色蛋糕：贝壳蛋糕、鲜奶球、葡萄迷你蛋糕卷、*蛋糕、三色蛋糕、彩虹蛋糕、日本蛋卷、翡翠蛋糕卷等.

精品糕点

水果慕斯蛋糕、黑森林蛋糕、巧克力蛋糕、提拉米苏、芝士奶酪蛋糕、起司蛋糕. 抹茶蛋糕、榴莲千层蛋糕、马卡龙系列

西点

1、饼干类：蔓越莓饼干、动物饼干、小熊饼干、手指饼干、芝麻脆条、兔子饼干、曲奇饼干 。

2、甜点类：罗马*、马赛克小西饼、杏元饼干、如意曲奇饼、扣子饼干。

3、特色派、塔类：各式蛋挞、榴莲酥、鲜奶泡芙、鲜奶球。

面包

1、花式甜面包类：奶油裂口、泡芙面包、奶酥面包、豆沙面包、肉松面包辫子面包、墨西哥面包、蜂蜜小面包、单辫子调理面包、三味面包、旋风面包、毛毛虫面包、菠萝皮面包、小牛角面包。

2、特色面包：蛋糕吐司、北海道吐司、葡萄干吐司、黑芝麻吐司、红豆吐司、蜂蜜小面包、韩国烤馒头 沙拉面包、布丁面包等

3、披萨、蔬菜面包：披萨面包、肉松蔬菜卷、香葱火腿面包、椰蓉面包、培根奶酪面包、红豆面包。

各式生日蛋糕裱花制作

花卉蛋糕组装,生肖蛋糕组装,各种动物组装、各类艺术蛋糕组装.多层蛋糕的制作、婚庆蛋糕制作,过寿蛋糕制作,儿童节日蛋糕制作,*节蛋糕制作,开业蛋糕制作,各类艺术蛋糕  *韩式裱花和翻糖蛋糕的制作