主要全自动****锅有很多种,在我国传统的高温****一般采用水浴式****和蒸气****即我们常说的水杀和汽杀两种****方式,上个世纪九十年lai始为了满足软包装等特殊的产品生产要求,食品****锅厂商,开始从日本引进双层****锅即日式****锅,新世纪伊始,西班牙、德国、法国等欧洲*为了节约能源和水资源,推出一种带热交换器的水淋式****锅,特别是法国采用****的锅内蒸气循环系统,以达到高温节能、短时****、节约水资源等目的。国内的全自动****锅大多数都采用日式锅的理念。
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设备特点:1少量的工艺用水快速循环,快速达到预定****温度。
2减少蒸汽消耗,蒸汽、雾化后的****水在****锅内直接进行热混合,****升温降温的速度。
3低噪音,创造安静、*的作业环境。
锅内配备四支可移动温度传感探头,可随时监控食品中心的F值、釜内的热分布情况,随时了解热穿透。
****锅如果有任何需要请拨打热线热线
装设有压力表,温度计等附件,要保持,齐全、灵敏、可靠。在使用过程中应加维护与定期校验。本设备的启跳压力等于设计压力,应保持灵敏、可靠,应****随意调整。压力表、温度计精度等级均为1.5级,公差允许内的差异是正常的。无铅封压力表不得使用,压力表指示失灵,刻度不清,表盘*裂,泄压后指针不回零位,铅封损坏等情况均应立即更换。
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