蒸饭柜利用电、燃气发热,蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。内部采用不锈钢蒸盘(不锈钢方盘)作为容器,车身为柜体状,材质为不锈钢所,一般多用304不锈钢制造。蒸饭柜多用于酒店、酒楼、宾馆、商场、医院、学校及工厂饭堂等。蒸饭柜蒸煮的食物种类繁多,使用蒸饭柜除了用来蒸米饭、馒头、包子以外,单门电热蒸饭柜哪家好,还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食,具有很高的自动化和智能化。
产品介绍:
1、蒸房采用内焊接工艺使外观更美观,取消柳钉紧固工艺及外观焊搪工。
3、蒸房底座外沿采用不锈钢马槽使整体效果更流线。
4、内部龙骨采用方管焊接使内部龙骨更加坚固*,使用寿命更长。
5、管道采用双向内置*进气管道,使进气量更加均衡。
6、蒸房门采用新型工艺使门更加坚固,且重量是以前的三分之二减少变形机率及密封性更加稳定。
7、蒸房滑块采用新型材料使其更加美观*。
蒸箱:蒸箱整体采用201/304不锈钢材质(包括后面),底部采用10号槽钢焊接加固,底部有排水孔,单门电热蒸饭柜报价,内胆顶部人字形设计,避免蒸汽产生水滴滴落到食品上,蒸房背部有4个排气口。房体以4*4角钢为主架,单门电热蒸饭柜,其结构紧凑牢固。进气管道为不锈钢材质,并且装有压力表,显示箱内压力,保证安全生产;
周转车:采用38*25mm不锈钢方管精美焊接,采用****食品级耐高温脚轮,操作方便。
蒸盘:201不锈钢冲孔压制而成,干净卫生,不生锈。有40*60、50*70等各种尺寸。
蒸柜的使用中安全要求
蒸饭柜工作中,不可打开柜门,手不可触摸柜体,以免烫到。
蒸饭柜工作中,不可为柜体作清洁工作,以免烫到,单门电热蒸饭柜厂商,不可用清水清洗,以免触电。
蒸制食品熟后,泄压取物,关闭电源或蒸汽阀门, (视所蒸制的食品是否需要焖制而决定是否应立即取出),取出食品时应注意身体千万不可正对蒸饭柜及其门缝,应使身体侧对门避开门缝并尽可能远离蒸饭柜。缓缓,打开门锁,让蒸饭柜内的高温蒸汽泄压后再取出食品,取出食品时戴上隔热手套或采用夹具取物,以****烫到。