根系猕猴桃骨干根较一般果树少,但根的导管发达,根压大,根系受伤之后,猕猴桃树苗南方种植,再生能力强。成年猕猴桃有50%以上的总根系长度位于30~50厘米深的表土层,90%以上根系位于1米范围内。幼年猕猴桃树的根系呈“碗形”分布,且根长度密度随深度和离树干的距离而减少。而成年树,黄石猕猴桃树苗,根长度密度随深度而减小,但并不受离树干距离的远近影响。猕猴桃根系的年生长期比枝条生长期长,每年有30%以上的根系被更新。
宋开宝年间(973-974年)编纂的《开宝本草》曾记载它:“一名藤梨,一名木子,一名猕猴梨。”还说它“其形似鸡卵大,其皮褐色,经霜始甘美可食。”从这些记载中,可以看出古人是将它作为一种野果食用的。宋元丰五年(1082年),唐慎徵在《证类本草》上说:味甘酸,生山谷,藤生著树,叶圆有毛,其果形似鸭鹅卵大,其皮褐色,经霜始甘美可食。”宋政和6年(1116年),*学家寇宗奭在《本草衍义》中记述:“猕猴桃,猕猴桃树苗 批发,今永兴军(在今陕西)南山甚多,食之解实热,……十月烂熟,色淡绿,生则****酸,子繁细,其色如芥子,枝条柔弱,高二三丈,多附木而生,浅山傍道则有存者,深山则多为猴所食。”也许正是后面这个原因,才使它有猕猴桃之称。当然它在当时还有很多别名。
采果肥啥时施猕猴桃从成熟上分两大类,中华猕猴桃类品种如红阳、华优、晚红、楚红、大叶红阳等品种,一般在9月中、下旬陆续成熟,美味猕猴桃类如秦美、海瓦德、徐香、金香等成熟晚,一般在10月中旬采收,采果时间决定了施肥时间。对于中华猕猴桃品种提倡在9月下旬-10月上旬施采果肥,对于美味猕猴桃提倡在10月下旬-11中旬前施肥是较为合适。今年雨水过多情况下,采收受一定影响,猕猴桃树苗价格,可稍微推后,但不能超过11月,到了12月土壤温度下降,可能出现下雪,不宜根部施肥。