隆泽机械有限公司-海南智能蒜蓉酱炒锅-智能蒜蓉酱炒锅厂家

1：智能 人性化微电脑控制，实现高、低功率分段连续性微调操控，烹饪更方便，plc触摸屏会储存多个工艺做到智能工作原理，无需人操纵，电磁加热智能机器。

2：快速 因热*而加热速度快，智能蒜蓉酱炒锅厂家，大大****了制品的工作效率。

3：稳定 采用新超越德国英飞凌大功率电磁加热技术，智能蒜蓉酱炒锅哪里卖，避免了电压不稳对主控电子部件的冲击，主机工作稳定、产品寿命长；采用全闭环设计，输出功率恒定，火力稳定。

4：隆泽电磁加热炒锅严格按照*生产安全规章打造放心品牌产品。

5：智能工作隆泽大型电磁炒锅会按照之前设定好的程序智能升温，智能搅拌物料（速度的快慢自动调节）智能翻炒物料，无人操作机，大大节约人力资源。

电磁炒锅特点：

1、电磁加热炒锅纯304材质。

2、电磁加热速度升温快（10-15分钟烧开水）。

3、电磁线圈是进口线圈和机芯。

4、搅拌是锅底无死角搅拌，不会糊锅。

5、控温是非常准确的，适合于药材行业使用。

6、可以智能设定参数自动翻炒和自动出料，节省劳动强度。

7、隆泽电磁搅拌炒锅安全性是比较强的，遇到电压不稳和温度过高自动调节和降档位智能保护机芯。

8、电磁炒锅安全、干净、无噪音、非常环保的设备。

为何选择隆泽

山东隆泽——您身边的食品机械*，欢迎新老客户朋友们到山东隆泽机械实地考察，同时也深信我们将充满热情的服务于用户，关注你的需求，超越您的期望，以我们的努力成就您事业的*！

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3、电磁线圈是进口线圈和机芯。

4、搅拌是锅底无死角搅拌，不会糊锅。

5、控温是非常准确的，适合于药材行业使用。

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7、隆泽电磁搅拌炒锅安全性是比较强的，遇到电压不稳和温度过高自动调节和降档位智能保护机芯。

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火锅

首先要选纯正的牛油倒入锅内，在加温开启搅拌按钮加热的到（个人工艺所需要的温度），海南智能蒜蓉酱炒锅，然后把辣椒和火锅底料所需的材料

倒入锅内搅拌加热，慢慢的熬制，一般一锅的时间大约在1-1.5小时完成，完成后倒入转运桶里， 降温，分装。在整个的火锅底

料炒制过程中，火锅底料炒锅是起了非常重要的作用，做好*的火锅底料首先一点也是****重要的一点就是选好火锅底料炒

锅，有好的工艺师是更要有好的火锅底料炒锅，才能做出高质量的火锅底料来，隆泽机械专属制造行星搅拌炒锅十几年，对火

锅底料的生产和火锅底料对搅拌炒锅的要求，有着别人不同的见解和设计理念，制造出更****更合理适用的火锅底料炒锅，隆泽

机械可以现场试验每个产品，客户可以把自己的产品拿到公司现场实验，实验好了再买机器，实验是****的。客户至上，诚信为

本。隆泽机械欢迎您得到来。

工艺技术

　　1.原料处理。①辣椒坯。选用新鲜红辣椒，加工腌制成熟后磨成酱状备用。若用干辣椒、咸辣椒片、辣椒粉等代替，应按新鲜辣椒的质量标准调节配比。②花生酱。应选用****纯花生酱，也可用花生仁焙炒去皮后磨成的酱。③甜味料、助鲜剂。甜酱、砂糖或两者的混合物均可作为甜味料，助鲜剂常用味精、呈味核苷酸等。④油。用芝麻油，因芝麻油香气足，智能蒜蓉酱炒锅图片，维生素C含量较高，有利延长辣椒酱的保质期。⑤其它原料。鲜辣味粉、柠檬酸、高粱酒、红曲、山梨酸钾(有效浓度为0.07%～0.08%)；新鲜的大蒜、生姜，若无鲜品可用酱制品或干粉代替。此外，在原料中加入1%左右的香葱，品质和风味将更佳。

表1.原料配方(％)

原料　　配比　　原料　　配比　　原料　　配比

辣椒坯　70　　　助鲜剂　0.7　　　高果　　2.2

花生酱　7　　　　大蒜　 2.5　　　芝麻油　　7

甜味料　6　　　　生姜　 2.5　　　山梨酸钾　0.1