自动控温催芽机-四季阳光机械(在线咨询)-催芽机

黄豆芽的栽培技术：

1．选种 选用发芽率高、发芽势好的新豆种。剔除残*、虫蛀、霉变的种子。用水淘洗干净，去除杂质和*浮的瘪籽。

2．浸种、催芽 用清水浸种8～12小时，捞出，沥尽多余的水分。装入木桶或竹筐中，木桶底部应有排水孔。木桶或竹筐应事先消毒，装入豆粒厚度以13～16厘米为宜，后放入温暖的室内。催芽期保持25℃左右，自动控温催芽机，每隔4～5小时淋水1次，保持种子的湿度。种子上用清洁的麻布遮光，有利于保温、保湿。5～7天，芽长7～10厘米时即可整体上市。

所谓“芽苗菜”，指的是种子发芽后到长成蔬菜之间的中间阶段，换句话说，就是“成年蔬菜的BABY版”。所以，芽苗菜有着成年蔬菜的味道，口感却更加嫩脆，松柳苗催芽机，且更利于消化。****常见的芽苗菜当然是豆芽，但其实许多我们平日吃的种子都能发芽，比如说小麦芽、向日葵芽、萝卜芽等。当种子浸泡了许多水分之后，它们开始发芽，这个时候，种子内的酵素会开始分解种子内库存着的淀粉，催芽机，淀粉转化为糖分来供应芽苗菜的生长，因此，芽苗菜就产生了甜味。

芽苗菜的营养价值介于干燥种子和成熟绿叶菜之间。和大多数的种子相比，芽苗菜所含有的维生素C较高，热量则相对较低。和许多蔬菜相比，芽苗菜的蛋白质含量较高，自动淋水催芽机，大约为5%比2%，维生素B群和铁质的含量也较高。

花生芽是一种食疗兼备的食品，因为平常的蔬菜很多是不能直接 吸收的，芽苗菜的特点不与外界营养、气侯、土壤接触，不用施肥打药，是*的*。它仅仅是利用种子里面储存的养分进行转化而产生的营养物质，蛋白质通过酶的分解形成氨基酸，各种物质通过分解形成各种矿物质，容易被吸收。美国和我国台湾等地的科学家研究发现，花生芽白藜芦醇含量大增，比花生要高100倍，比葡萄酒中的白藜芦醇含量高出几十到上百倍.