天津和治药业(图)-糖果定制-糖果

值得注意的是，糖果的全球年人均消费量为3公斤左右，而我国只有0.7公斤，因此我国糖果市场具有巨大的发展潜力。国内企业的突围应该重在产品的更新换代上，不断推出新的产品，不断丰富产品品种。我国糖果行业面临小产品、大市场的需求格局，糖果生产企业正处于结构调整、产品更新、优胜劣汰、企业重组的阶段。随着糖果类食品的市场运作由产品竞争向市场营销的转变完成，糖果行业进入品牌竞争时代。

天然的果糖是富于营养的甜味剂，它含有维生素、矿物质和植物营养素，糖果，它不像蔗糖（白糖）那样只含有热量。果糖与传统的天然糖之间的区别就是升糖指数低，即GI值低，在*的血糖升高指数仅为23，而蔗糖则高达65。也就是说，食用果糖后*血糖的升高程度要远远低于其他传统的天然糖。果糖之所以升糖指数低，主要是由于果糖在*内的代谢速度要比葡萄糖和蔗糖等传统糖都要慢，并且果糖的代谢并不依赖胰岛素，而是直接进入*肠道内被*所消化利用，因此，果糖不会使你的血糖产生钟摆效应。

作为甜味物质，白糖、红糖和冰糖经常为人们食用。制糖方法并不复杂，把甘蔗或甜菜压出汁，糖果来料加工，滤去杂质，糖果招商，再往滤液中加适量的石灰水，中和其中所含的酸，再过滤，除去沉淀，将二氧化碳通入滤液，使石灰水沉淀成碳酸钙，再重复过滤，所得滤液就是蔗糖的水溶液了。将蔗糖水溶液放在真空器里减压蒸发、浓缩、冷却，就有红棕色略带粘性的结晶物析出，这就是红糖。