高密菜刀作用-兴隆刀具-高密菜刀

讲解刀具*

1.请正确使用刀具，切割不同的食物请选择不同类型的刀具。

2.请不要使用片切刀类砍骨或切割较硬的食品，否则会令刀刃损坏，砍骨刀或切割较硬的食品时，请使用砍骨刀或斩切刀类刀具。

3.刀具使用后，高密菜刀作用，请及时清洗干净，用干布擦干，放置在儿童拿不到的地方。

4.刃口用钝后应用磨刀水磨石或油石湿水修磨，切勿使用砂轮机修磨刃口，以免损坏刃口，影响或失去期使用功能。

如何增加不锈钢厨师刀的*性能

在选购不锈钢厨师刀时，消费者通常对比关注的是不锈钢厨师刀的锋利性，像其它的不锈钢厨师刀的功能常常就简单被疏忽。在运用不锈钢厨师刀的时分只需其可以满足斩切运用之需，其它的一些条件也就不重要了。比方不锈钢厨师刀的*性。

质量好的不锈钢厨师刀生产厂家的产品通常是越磨越尖利，在重复的磨刀进程中就对不锈钢厨师刀的*损性上面有较高的要求。但是在实践磨刀的进程傍边，具有杰出*功能的不锈钢厨师刀反而越不简单打磨尖利。所以说，不锈钢厨师刀的*损性与尖利作用应当维持在一个对比均衡的水平。不锈钢厨师刀的*损性与不锈钢厨师刀自身制造材质中碳化物的含量有关，碳化物越高，不锈钢厨师刀就越不易磨损。在选用不锈钢厨师刀的时分不只要从尖利性上面思考，高密菜刀好处，也要归纳不锈钢厨师刀的各种功能全部对比。

高密厨师刀生产厂家生产的厨师刀虽然质量好硬度强，但他的使用也是不能随意的，即便是吹毛断发，切金断玉的宝刀也是需要*的。

1、切*和肉时，一般要按不同用途将厨师刀分开使用，并且厨师刀不宜切、削金属、土块等硬物。

2、斩骨时宜用刀刃的跟部接触骨头，采用金属管件机械连接的同时选用刀刃口为钝角部位斩骨，垂直落刀。如果骨头落住刀刃口时，高密菜刀，不要左右摇晃，在拔出刀刃口。正确的方法是将硬物与刀具一起举起再砍，直至骨断。否则，会造成刀刃断钢成弧型缺口，属使用不当，不属保修范围。

3、当刀每次完成了全部的切割，高密菜刀加工，需洗净、擦干、抹上熟的食用油，放置通风、干燥处、远离水源和燃气灶具以防生锈。通常情况下，不锈钢菜刀接触到某种气体后会产生黄斑，宜****，因此在使用过程中一定要特别注意。