粉条作为我们的传统食品,因其*的口感深受广大群众的喜爱,随着科技的不断进步,粉条也渐渐的由手工加工的方式转变为机械加工,很大程度的减少了人力、物力,为很多用户带来了不错的经济收益,不过粉条加工设备只使用不*也是行不通的,为了您的设备能够平稳运行,我们的工作人员整理了以下*方法。
粉条加工设备使用时,磨浆分离机磨片间隙应调整为0.5毫米左右,操作时先拧上部的手柄以使螺旋旋紧,然后回退90度即可,如果刨碎分离和磨浆分离机在工作时出现主轴卡碰,应立即停车检查,若发现轴承损坏应及时更换同型号的轴,粉条加工设备工作时,若发现刨碎分离机的电流表长时间处于超载状态,应调整清洗机的喂入量。
粉条加工设备各传动轴承应经常加注润滑油、脂,尤其是磨浆分离机和刨碎分离机主轴两端的油杯,每工作48小时应加注一次钙基润滑脂,整机每月定期*一次,粉条加工设备上所有的电器设备和传动皮带均不得打湿或进水,以免发生短路或皮带打滑事故,若发现传动皮带打滑应及时调整皮带轮中心距,使皮带张紧;清洗机螺旋下的钢丝网使用到期限后易损坏,每加工50万公斤粉条后应予以更新,所有电器设备均应采取防潮措施,以免影响设备的性能和使用寿命。
严格控制清水用量是粉条加工中的一项不可忽视的重要流程和环节,清水用量过大或过小都会直接影响薯类淀粉的产量和品质,多功能粉丝机哪家好,加工时,鲜薯与清水的重量比在1:4左右、浆液的浓度一般以3-5波美度之间为宜,制粉作业前,应先将清洗机加满水,粉条加工设备机组正常工作时,操作人员应加强巡视和检查,以便能及时发现和排除故障,清洗机水箱中的水应根据情况按时更换。
怎么选择适合你的粉丝机
不仅要选择好的粉丝机,更要选择适合你的红薯粉条机。那么,选择红薯粉条机的技巧和要领有哪些呢?
①就是要选取性能比较好的设备,广东粉丝机,而如果粉条机的加工性能差不多,那就可以选择低耗的粉条机。
②要红薯粉条机的生产线配置是否合理,如果粉条机不好维护的话,就会导致粉条机不能使用的情况。
③关于粉条机的性能和生产线配置合理的情况下,粉条机厂家建议大家选择粉条机生产厂家,而不是经销商,选择生产商可以减少中间环节,减少不必要的麻烦。
若是想要保障粉丝机能够长久的顺畅的运行,那么除了需要大家掌握正确的操作方法之外呢,也还需要掌握对于粉条机的*工作,那么在红薯粉条机的*工作中,润滑是非常重要的一项,可是很多朋友对于粉条机的润滑操作不是很了解,要知道做好润滑的话,是能够****为有效地延长粉丝机的使用寿命的。
润滑工作属于红薯粉条机*工作中很重要的一项,由于机械的生产是缓慢的所以整个设备的生产环境温度的升高时很慢的,所以红薯粉条机各个部件的设计是不能承受快速升温和高温度的。那么这就需要操作人员在生产之前确认每个部位的润滑到位。没有做到位的话,不仅容易造成部件之间的磨损,而且严重时会造成设备精密配合的摩擦表面出现划伤或咬合现象,大型全自动红薯粉丝机,从而导致故障的发生。因此提醒操作人员记得要重视润滑的工作,定期做好对设备的润滑措施。
其中,人员要对红薯粉条机润滑,要做到的内容包括,尽量按时加油、换油,油质应符合要求,而且多数情况下,不建议频繁的进行油质的更换。还有油壶、油枪、油杯、油毡、油线等部件要清洁齐全,以保证油标明亮,油路畅通,延长它的使用寿命。
另外,要注意润滑油的防腐性能,与保留于红薯粉条机金属外表的油膜厚度有着直接关系,人员要控制好使用的量。同时采用一些外表活性剂作为防锈剂,能使光滑剂的防锈性能更好,尤其润滑油对一些显露的零部件,可以构成密封的环境,可****水份和杂质的*。
另外,在操作粉丝机的时候也要注意维护方法。
1、整齐。工具、工件、附件放置整齐;安全防护装置齐全;线路管道完整。
2、清洁。设备内外清洁;各滑动面及丝杠、齿轮、齿条等无油污、无碰伤;各部位不漏油、不漏水、不漏气、不漏电;切屑垃圾清扫干净。
粉丝机的价格受什么影响?
购买粉丝机的时候,粉丝机的价格高低不一,是什么决定了粉条机的价格呢?影响粉条机价格的因素有哪些呢?
一般来说这和粉条设备的供求关系,如果说粉条机的需求量大于供求量,那么自然而然的价格就会随之升高;
相反,如果粉条设备的供应量大于需求量的话,设备的价格也会相对下降;
在以各类淀粉为原料加工粉条粉丝时,****难加工的是红薯粉条,因为其粘度大,做出的粉条易粘结在地起,很难分开,为了解决这个问题,很多地方采用加入其它淀粉(如玉米淀粉)或添加剂的办法,但结果是*了红薯粉条优佳的口感,降低了其食用价值和食品安全性,如何解决这个问题是粉条加工界的一个难题。
薯业在长期的实践当中,根据红薯淀粉的特性,研制成功了粉丝机,该机采用特殊的结构和工艺,制作红薯粉条不需要添加任何添加剂,而以纯红薯淀粉制作。本机采用水浴原理,粉丝粉条在成形过程中经 100 度上下的温度煮熟,与手工制粉丝粉条的原理完全相同,家用蒸汽粉丝机,没有*粉丝的分子结构,所以和手工工艺相同或更好地保持了粉丝粉条的优佳品质、自然风味和耐煮度。
为什么要使用粉丝机?
使用粉丝机的原因主要是因为它的优势去决定的,粉条机的优势主要包含五个方面:
一、干净、卫生、外观平整、耐贮存、好运输;
二、不受季节的限制、产量高、节能省工,从而****“三粉“加工业的经济效益,粉条机价格形成规模化、产业化;
三、不使用添加剂,只需淀粉和食用水即可生产,属天然食品;
四、晶莹透亮、耐煮耐泡、入口润滑、质在细腻、食用方便;