泡菜设备-众悦食品机械-韩式泡菜设备

泡菜的主要原料是各种蔬菜，泡菜中维生素及钙、铁、磷等矿物质含量丰富，其中豆类还含有丰富的全价蛋白质。在泡制过程中，蔬菜的温度一直保持在常温下，蔬菜中的维生素C和B族维生素不会受到*，可控温泡菜设备，因此，泡菜比起炒菜来营养价值更高。泡菜富含乳酸，可刺激消化腺分泌消化液，帮助食物的消化吸收。常吃泡菜可以增加肠胃中的有益菌，*肠道中的致病菌，泡菜设备，降低患胃肠道疾病的概率，韩式泡菜设备，增加身体抵*力。

大酱炖鲫鱼做法

1. 将鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗涤干净；

2. 香菜、葱洗净，切段；

3. 分别将姜、大蒜切片备用；

4. 将锅置于旺火上，放入植物油，用葱段、姜片、蒜片炝锅，倒入高汤（400克），加入精盐、料酒、醋、胡椒粉、大料；

5. 烧开后将鱼摆入锅内，鱼身上放入大酱，盖上锅盖。

6. 将鲫鱼汤烧开后，再改用小火炖15分钟，见汤浓时放入味精，撒上香菜段，韩国泡菜设备，将鱼从一侧铲出装盘，把汤汁浇在鱼身上即可。

泡菜的制作方法：

1. 大白菜洗净，对半切开，再切一半，沥干水分；

2. 胡萝卜去皮切丝；

3. 葱切段；

4. 以上原料一起加精盐、白糖拌匀并腌1个晚上；

5. 待白菜出水变软，捞出沥干备用；

6. 红辣椒洗净，去蒂切末；

7. 大蒜去皮，切末；

8. 一起放在碗中加虾油、辣椒粉及腌好的大白菜拌匀，再装入瓶子密封，然后放进冰箱冷藏，第二天即可开封食用。