微波是指波长为1mm-1m,频率为300MHz-300GHz,具有穿透性的电磁波,常用的微波频率为915-2450MHz。微波加热应用的是介质损耗的原理,而水的介电常数比干物质大得多,电磁场释放能量的绝大局部被涂料中的水分吸收。微波场以每秒几亿次的高速周期性地改动外加电场的方向,使水分子疾速摆动,产生显著的热效应,从而使涂料内部和外表的温度同时疾速升高。微波加热的优点在于干燥速度特别快,实验室微波干燥箱,不同的物质关于微波具有选择性吸收;关于被干燥物件没有外形请求;关于涂膜的加热很平均,不存在温度梯度,能够干燥厚膜。
工业微波设备的种类有很多,包括:微波干燥机、微波干燥设备、微波烘干机、微波烘干设备、微波加热设备、微波烘烤设备、微波膨化设备、微波萃取设备、微波****设备、微波杀青机、微波解冻设备、真空干燥机、工业微波炉!
至于电耗,这个要看微波的功率总额,以及附带的电耗设施用电情况。通常是定制的,没有固定的电耗要求。也可以要求制造方,以产量电耗标准定制的,真空微波干燥箱生产厂家,耗电量是以“千瓦小时(KWH)”为单位的,微波干燥箱,俗称“度”。一千瓦的用电设备使用时间为一小时,消耗的电功义为“1千瓦小时”即一度电,举个例子说说吧,一台10kw的微波干燥机,大约每小时的用电是12度电左右,它包含磁控管,微波干燥箱的原理,传送带,以及风机等等需要用电设备的总和。
微波干燥设备的香蕉汁试验
研究了用微波干燥设备干燥酶解后的澄清型香蕉汁制作速溶香蕉粉的流程,发现微波干燥后产品的多项指标都能优于热风流干燥的产品。笔者以中国微波干燥设备交易网研制开发的微波干燥实验设备为平台,研究了菠萝粉的微波干燥特性,试验结果表明菠萝粉产品较好地保持了菠萝原有的色泽、香味和维生素C 等营养成分,水分含量在5% 以下,溶解性好。