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黄豆芽营养成分高,豆芽机,聚能豆芽机械*黄豆芽保持营养成分技巧
黄豆芽的食用禁忌及烹饪技巧
1.在生黄豆芽时注意豆芽不要生得过长,因为豆子发芽后,豆子中的游离氨基酸和还原性维生素C开始随着豆芽的成长开始慢慢增多。但是豆子在成长过程中,会不断地消耗营养,并使自身的植酸酶活性不断升高,不断地水解植酸;除了植酸含量的下降,还有豆子中的蛋白质也转化成维生素等成分供自己生长。因此,豆芽长得越长,营养物质损失就越多。
2.烹调黄豆芽切不可加碱,要加少量食醋,这样才能保持维生素B不减少。
豆芽机器优势特点:
1.采用全智能化电脑数字显示控制温度和淋水时间,全自动控制水温,全自动控制淋水时间。
2.采用多层模具化生产,可叠套起鼓缝排式豆芽和芽苗菜两用芽盘,解决了市场上普通周转箱(开圆排水孔)必须每隔1-3层加淋水盘或加大淋水量来解决烂芽问题以及消毒不方便的弊病,智能型豆芽机,节水、节电,设计合理,方便实用智能型豆芽机。
3.箱体全夹层保温,水箱内置,节水、节能60%。
4.分室式隔离放置生长箱,适合分批循环上豆,互不干扰,易于消毒、清洗。
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