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鸡精生产厂家讲解鸡精的****与营养价值

鸡精主要是用于增加调味品的鲜味，是以新鲜鸡肉、鸡骨、鸡蛋为原料制成的复合增鲜、增香的调味料。可以使用于所有烹饪场合，适量加入菜肴、汤羹、面食中均能达到效果。它是一种既能增加人们的食欲，又能提供一定营养的家常调味品。鸡精的营养价值很高，除含有丰富的营养成分外，还含有多种氨基酸、蛋白质和维生素等，营养价值****高，不仅可以补充*的氨基酸，更有利于增进和维持大脑机能，是居家*的调味品，让您的生活有兹有味。

山药营养价值非常高，****适合秋天滋补了。山药如果搭配某些食物，不仅可以使山药的营养翻倍。下面就跟着兴厨调味品来看看山药****适合搭配什么吃吧。

山药搭配红枣健脾养w

滋补脾胃甘味食物中，山药属首推，性温，富含黏蛋白，能保持血管弹性，****重要的是，山药还有润f*功能，跟红枣搭配，可强化健脾养w的****。红枣和山药搭配一起的做法很多，或蒸或煮，甜咸皆宜，爱喝汤的人可以煮汤时多放点山药和红枣

山药搭配核桃，补中益q

山药味甘，为中医“上品”之药，除了具有补肺、健脾作用外，还能益肾填精。核桃则有b肾固精、润肠*、温肺定喘的作用，调味香料代工代理，山药搭配核桃食用，具有强筋壮g、健脑的作用。

山药搭配陈皮****秋乏

中医认为，山药味甘性平，归脾、肺、肾经，可补脾养w，生津益肺，b肾涩精，常用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，而陈皮性温，味辛、苦，入脾经、胃经、肺经，可理q健脾，燥湿化痰，临床使用陈皮多治痰湿不化、胸膈满闷、咳c痰多、痰白粘稠。因此如果秋季因为感m等原因造成咳嗽痰多，不妨搭配山药、陈皮食用，********痰多咳嗽等症状，更适用于在养肺的秋季食用。

炒菜的时候不管是味精还是鸡精，都应严格控制用量，每道菜添加的量不应超过0．5克，每人每日摄入量不超过6克。而且，调味香料代工，一定不要放太早，一般在关火十秒钟内放鸡精，这样锅中的温度降低，也降低了风险。

味精和鸡精，做饭的时候用哪个更好？

做饭的时候总要用一点调鲜的，比如味精或鸡精，这是我们厨房****常见的两种调味料。那么在做菜的时候，到底用味精还是鸡精更好呢？

　　鸡精：鸡精是多种呈味物质配合而成的混合物，它既有味精的鲜味，又有其他呈味物质的鲜味。它有很多优点：放得多一点也没有不舒服的味道;没有味精食后的那种口干感;口味协调性好，滋味鲜美醇厚。

　　味精：味精的主要成分是谷氨酸钠，是以粮食为原料，以微生物发酵、提取、精制而成的产品。而*的味觉q官中存在着氨基酸特异性受体，因而当味精被人们食用后，刺激位于舌部味蕾的氨基酸受体，就能使人们感到可口的鲜味，从而使味精发挥增进食欲的作用，并且诱导消化液的分泌，****食物的消化吸收。

　　其中，在g脏中参与糖代谢以及g脏的解d过程，降低血液中*的氨的浓度;在大脑中参与蛋白质及糖的代谢，可在一定程度上****大脑及**的功能。由此可以看出，调味香料代工报价，味精对*健康是有一定益处的。

　　味精和鸡精同是增鲜的作用，但不同的是鸡精中含有味精、核苷酸，加上有机酸盐、糖、香辛料，有些产品还含有“水解蛋白”或“酵母提取物”，可带来多种氨基酸的鲜味，再加上鸡味香精等，混合起来，能让味道显得更加自然和丰富。

　　需要特别注意的是，由于鸡精本身含有一定量的食y，如果在炒菜和做汤时用了鸡精，用盐量一定要相应减少。

　　炒菜的时候不管是味精还是鸡精，都应严格控制用量，每道菜添加的量不应超过0.5克，每人每日摄入量不超过6克。而且，一定不要放太早，一般在关火十秒钟内放鸡精，这样锅中的温度降低，也降低了风险。