调味品代加工定制-马鞍山调味品代加工-星源食品

八种刮油食物，调味品代加工订购，你家餐桌上有吗？

　1.洋葱：促1进1消化

　　洋葱的硫矿成分能****肠蠕动，同时丰富的可溶性食物纤维能刺激肠胃运动，低聚糖也能抵1制肠内坏菌繁殖，有效****便1秘情况。

　　2.玉米：****排泄

　　玉米是世界公认的“黄金作物”，它含有丰富的纤维素，因为纤维素能够加速肠部蠕动，降低胆固醇吸收，并且玉米中还含有大量镁，可****机体废物的排泄。

　　3.苹果：降1脂

　　苹果因富含果胶、纤维素、维生素C等，其中果胶具有降低血中胆固醇作用。苹果含丰富的钾，可排除体内多余的钠盐，如每天吃苹果，对维持血压、*均有好处。

　　4.韭菜：增进肠胃蠕动

　　鸡精生产厂家介绍，细细长长的韭菜是*的佳品。韭菜中的粗纤维含量非常多，尤其是当韭菜和有*效果的营养蔬菜一起烹饪时，营养瘦1身的效果就更加明显了。

　　5.蘑菇：保持肠内水分

　　蘑菇属于低热量食品，几乎没什么热量，不用担心食用过量的问题。蘑菇富含膳食纤维，其中的蛋白质和氨基酸还比普通蔬菜多很多。多吃蘑菇不仅能够让人*、保持苗条的身材，还可以****便1秘。

　　6.冬瓜：防脂肪堆积

　　冬瓜中含有丙1醇二酸，这种物质能够有效的*糖类转化成脂肪，****肥胖。另外冬瓜中本来就不含脂肪，热量也很低，是再好不过的食物了。

　　7.海带：清除胆固醇

　　海带素有“海洋蔬菜”的美誉。海带等褐藻含有丰富的胶体纤维，能显著降低血1清胆固醇。

　　8.鸡蛋：使脂肪胆固醇乳化成小颗粒

　　鸡蛋黄中含有的卵磷脂是一种乳化剂，可使脂肪胆固醇乳化成****小颗粒，从血管排除后为机体所利用。

调味品的硬标准是什么？

中国调味品协会科技处处长左宝起在接受记者采访时表示：选酱油主要看“氨基酸态氮”，这是反映产品质量的硬指标。因为不论酱油的名字多么新奇，标签怎么花哨，“氨基酸态氮”是必须标注的一项内容。

什么是“氨基酸态氮”呢？*介绍，它指的是以氨基酸形式存在的氮。食物中的氮有许多来源，而来自于氨基酸形式的氮越高，就说明食物中的氨基酸含量越高。氨基酸不但是*重要的营养物质，更是食物鲜美味道的主要来源。我们熟悉的鸡肉、鱼肉、蘑菇、鸡蛋等，就是因为本身含有大量的氨基酸才会味道格外鲜美。因此，酱油的“氨基酸态氮”含量越高，调味品代加工定制，就说明氨基酸越多，不但营养高，调味品代加工*，而且鲜味也越浓。

“氨基酸态氮”是酱油产品分级的重要指标。一般来说，马鞍山调味品代加工，*、*、二级、三级酱油的氨基酸态氮含量分别为≥0.8、≥0.7、≥0.55、≥0.4克／100毫升。不过，我们常见的老抽、生抽等酱油的“氨基酸态氮”含量并没有特殊差异，因为老抽和生抽的区别是制作工艺的区别，并不是质量和鲜味的区别。记者在超市也发现，某品牌的老抽酱油氨基酸态氮≥0.4克/100毫升，该品牌普通生抽为≥0.5克／100毫升，而*金标生抽则达≥1.2克／100毫升。

我国调味品行业呈现细分趋势

近年来，我国调味品行业市场零售规模不断扩大。2011年调味品零售额达到572.50亿元，同比增长9.81%;2012年我国调味品零售额达628.67亿元，同比增长9.28%;2013年我国调味品零售额达687.01亿元，同比增长7.38%。细分来看，调味品中酱醋行业占比大，且增速高于整个行业增长，目前我国酱油年产量占全球酱油总量的半数。酱油、食醋和味精产业占我国调味品的绝大部分，三个细分子行业的主营业务收入占调味品行业总收入的比重一直在60%以上。其中酱醋子行业增速****快，占调味品行业收入比例逐年****，至2013年这一比例达到38.16%。