为什么要使用粉丝机?
使用粉丝机的原因主要是因为它的优势去决定的,粉条机的优势主要包含五个方面:
一、干净、卫生、外观平整、耐贮存、好运输;
二、不受季节的限制、产量高、节能省工,从而****“三粉“加工业的经济效益,粉条机价格形成规模化、产业化;
三、不使用添加剂,只需淀粉和食用水即可生产,属天然食品;
四、晶莹透亮、耐煮耐泡、入口润滑、质在细腻、食用方便;
五、全自动粉条机,营养丰富,功能多样,多功能粉条机制作的粉条内含*所需的各种微量元素;
具有清热解暑、增加食欲之辅助****,是家庭,各种火锅、中西菜肴、以及馈赠访友的选择。
粉丝机的主要工作过程:
先将薯类淀粉拌糊,再放入和面机将淀粉面和均匀,连续将和均匀的淀粉面装入粉条机人料口;
利用螺旋压力,使淀粉面通过漏斗筛片制成条形进入开水锅内,煮熟后自然*上水面,将粉条捞起投入冷水锅中,用人工将粉条捞起、挂好、晒干。
粉丝机的维护*方法:
①每班工作前,应检查机器各连接部位的螺栓、螺母是否松动,如有松动,应紧固后再开机。
②工作中经常检查电动机、齿轮箱、轴承座是否过热及有异常声音,发现问题,应立即停机找出原因,及时修理。
③按时更换润滑油。新机一般使用10天应换油,按说明书规定给齿轮箱加注润滑油。
④机器长期不用,应擦拭干净并做好润滑、防锈工作。
粉丝机是用来加工和处理粉条的机器,它的工作效率也好,作用也好,对于现在加工粉条而言,都是非常重要的存在。
那么,使用粉丝机的时候要注意什么呢?
使用粉丝机的注意事项和流程:
1、粉条机电加热操作时,要随时注意水箱内水位的蒸发量,自熟粉丝机,以****水量不足,引起电热器干烧损坏;
生产前水温度达到90-100度时可暂关掉电热器保持水温,以减少电量的消耗,生产前准备完毕再将电热管启动准备开机。
2、每天使用结束后,需打开放水闸门,放出水箱内水,****冷冻,上班前,加冷水或热水,加水不易过量覆盖主轴以上2-3厘米即刻,工作时一工班续一次水。
3、粉条机每班工作前,应将三通管、筛底、轴承套内和螺旋轴上涂上少量食用油,再按顺序装上,开机工作,每班工作结束后,需松解机头部分每一个丝扣以防老化后*,无法拆卸。
4、工作中发现异常响声时,应及时停机检查。
5、操作时,应注意安全,****发生任何不安全事故。
6、电器的安装和使用按安全用电规定细心操作。
7、轴承在工作200-300小时后,需拆卸加入润滑脂。
要想加工生产粉条,一般都会选用小型粉条机,生产*,且生产的粉条也好看,下面就一起说说粉丝机的操作规则,欢迎前来关注。
1、在使用小型粉条机前,要认真的看看使用说明书,按照说明书上的要求操作。
2、开机前检查机器的各个部位是否存在异常情况。发现问题时要及时解决,避免造成事故。
3、严防铁器或者别的硬物混入淀粉中,以免造成事故。
4、用小型粉条机生产完成后,自动粉丝机,及时清理机器,做好设备的*工作。
粉丝机的日常*该怎么做?
1、平常我们在用小型粉条机之前,要先检查一下,粉条机的配件有没有松动的,如果有的话,要马上拧紧。这样就避免了,在生产的过程中出现事故。
2、小型粉条机要经常记得上润滑油,****,转动不起来,还有生产完粉条后,要为粉条机进行清洗,把粉条机里面剩下的淀粉清洗干净,这样,才能保证粉条机的卫生,而且也会增长粉条机的使用寿命。
3、还要注意吉林小型粉条机表面的清洁。粉条机的日常*是非常重要的。
4、日常防锈处理要做好。可以在粉条机上涂刷食品机械用的防锈漆,不仅施用方便、不留淤油,而且挥发迅速,不会影响粉条的生产,粉丝机,安全卫生。
5、定期对粉条机进行清洁*,每次完成生产工作后都要整理好粉条机,清楚机器里的杂物以及表面污垢,这也是防锈工作的一部分。
使用粉丝机要怎么调整和检查?
日常使用粉丝机的时候,有三个地方是需要经常调整和检查的。
这三个方面如下所示: