布拉德-测鲜仪RFDM1B

用科学来测定米粒的新鲜度

● 米经过一段时间后，其成分中的类脂化合物就会被分解，而且会自动生成*终导致霉变的醛类

● 佐竹的测鲜仪就是以测定醛类的数量，再给它打分的形式，评定出米的新鲜度的新型仪器

● 在佐竹公司，称类脂化合物酸化少的米为“新鲜米”

● 只需装入样品，一眨眼的工夫就可测出米的新鲜度，能节省大量时间：操作比以前的脂肪酸度测定更加简便，因此节省了大量时间，也****了工作效率；6个样品，10分钟就可以测定完。

● 传感器根据米的新鲜度指标，测定*的色泽变化程度，并打分！根据新鲜度的分数（FD值），可以轻而易举地评定米的新鲜度；容易判断出变质米（劣质米），因此可以排除变质米混入的可能性；可以评定糙米、精白米、免淘洗米新鲜度。

● 谁都可以测定：简化的系统，让任何人都可以正确地得出同样的结果；也有效的减少人工费。

大米新鲜度快速测量仪

仪器原理：被检样品中的相关指标成分与显色剂在一定的条件下发生特异性反应，可生成不同颜色深度的产物，这些产物对不同波长可见光会产生有选择性吸收，颜色的深浅即吸光度的高低与样品中该指标成分的浓度成相关性，测鲜仪RFDM1B，并在适当的浓度范围内服从朗伯—比尔定律。因此检测的吸光度值经仪器内置的标准曲线软件自动计算可得出样品中该指标成分的准确浓度及是否超标的结果。

测鲜仪

原理及用途

测鲜仪是测定糙米和精米新鲜程度的*检测仪器。大米储存过程中类脂化合物会被分解生成醛类，醛类与酸碱指示剂反应后，仪器通过测定混合溶液在一定波长范围内的吸光度，****终用数值来表示大米的新鲜程度。主要应用于稻谷的科研、育种、储藏、加工、流通领域。

技术参数型号 RFDM1B测定对象糙米、精白米、免淘洗米FD值范围10—100测定方式比色光学方式发光部/受光部白色LED/光电二级管外部链接RS232C接口方式使用环境温度0—40℃， 湿度30—80%（无结露）保存环境温度0—40℃， 湿度30—80%（无结露）电压/功率AC 100±10V（50/60Hz）/ 100W外形尺寸/重量274×224×145 mm / 3.5 kg